- Moka - 1 1/2 skodelice (+ 2 žlice za polnjenje)
- Sol - 1/2 žličke
- Sladkor - 1 čl. žlica (1 žlica v testu, + 3/4 skodelice v polnjenju.)
- Rastlinsko olje - 1/4 skodelice
- Oljčno olje - 1/4 skodelice
- Celo mleko - 2 kosi. žlice
- Izvleček mandljev - 1/2 čajne žličke
- Kuhano maslo - 2 kosi. žlice
- Breskve - 3-5 kosov
Oljčno in rastlinsko olje se vlije v priročno merilno ali steklo za mešanje. Dodajte polno mleko, mandeljni ekstrakt in vse skupaj temeljito premešajte s korollo. V ločeni priročni skledi odrežemo moko, dodamo sol, sladkor. Mešanje. Nato dodamo mešanico tekočine v suho zmes in jo zmešamo z vilico. Potem gnetite testo z rokami in ga položite v pekač. Testo položite postopoma, dobro zalivajte vse robove spodnjega dela kalupa. Na koncu bi to moralo biti podobno kot na sliki. Breskve se sproščajo iz kamna, razrezane na majhne rezine in jih postavimo v krog. Nato napolnimo center s breskvami. V ločeni skledi zmešajte 3/4 skodelice sladkorja, 2 žlici moke, 1/4 čajne žličke soli in nato maslo zložite skupaj. Če so breskve še posebej sočne, dodajte 1 žlico moke. S pomočjo prstov zmešamo vse do drobne mešanice, tako da dobimo ločene granule. Tako izgleda. Potresemo z mešanico breskev. Torto pošljimo v pečico, segreto na 220 stopinj približno 30-40 minut. Sand pite s breskvami pripravljen! Bon appetit!
Vzdrževanje: 4-8