Recepti za takojšen zajtrk

Domači čar burgerji niso le "priročni za rokovanje", ampak tudi zelo koristni, ker jih mame ali babice s svojimi rokami kuhajo s kakovostno preizkušenih izdelkov! Takojšnji recepci za zajtrk vam bodo pomagali prihraniti čas in energijo od jutra.

Beefburger z zeleno smetano

Kosi sladkega popra dajejo sesekljano meso posebno sočnost.

Za 4 porcije recepta:

• 100 g majoneze

• 1 tabela. žlica sesekljane bazilike

• sol

• mlet črni poper

• 400 g sesekljano goveje meso

• 1 čebulo

• 1/2 pod rdečega paprika

• 100 g sira

• 2 tabeli. žlice krušnih drobtin

• 2 tabeli. žlice rastlinskega olja

• 4 peciva z bučnimi semeni

Majonezo zmešajte z baziliko, soljo in poprom. Čebulo lupine in drobno sekanje. Sladki poper, da se speremo, posušimo, narežemo na polovico in odstranimo steblo s semeni. Celulozo fino sekamo, zmešamo s sesekljanim mesom in drobtinami, soljo in poprom po okusu. Iz nastale mase, navlažite z vodo v rokah, zavrtite majhne kroglice, jih rahlo poravnajte in jih obrnite z vseh strani v rastlinskem olju, dokler ne nastane skorja. Vsaka pecina se razreže na polovico, pokriva spodnji del z majonezo, dovaja burgerje, potresemo s sesekljanim kocke sira. Na vrh listov zelene solate, rdečih čebulic in češnjevega paradižnika.

Priprava: 15 minut

Tofu-burger na japonščini

Dodate lahko začinjene zelenice.

Za 4 porcije recepta:

• 1 česna česna

• 300 g tofu

• 2 rumenjaka

• 2 tabeli. žlici sezamovega semena

• 2 tabeli. žlici naribanega sira

• 3 mize. žlice krušnih drobtin

• 2 tabeli. sesekljan sesekljan peteršilj

• sol

• mlet črni poper

• 2 tabeli. žlice rastlinskega olja

• 4 rezine kruha za toast

• 50 g majoneze, listov zelene solate

• 2 paradižnika

Česen in tofu sekanje, dodajte rumenjake, sezam, sir, piškote in peteršilj, sezono. Stegni burger in jo ogrej. Buns narežemo na polovico, popržimo, namažemo z majonezo, damo solato, paradižnike, hamburger in majonezo.

Priprava: 20 minut

Mini Fishburger

Uživajte tudi v najbolj čitljivi barvi.

Za 4 porcije recepta:

• 2 kosa kruha

• 300 g ribjega fileta

• 1 soljo jajčnega rumenjaka

• mlet črni poper

• 3 mize. žlice krušnih drobtin

• 2 tabeli. žlice rastlinskega olja, 100 g majoneze

• 8 zvitkov

• 1 rdeča čebula

• 2 paradižnika

• listi zelene solate

Kruh namočimo, stisnemo in skozi meso mlin skupaj z ribami. Dodajte rumenjak in sezono. Roll 8 kroglic, roll v drobtine in pržite v olju. Rezite paradižnike v kroge, čebulo - obroči. Izrežite peciva, pokrijte spodnji del z majonezo, dajte paradižnik, čebulo, burgerje in zeleno solato.

Priprava: 20 min.

Burger na kmečko pot

Velika alternativa rednemu žitu

Za 4 porcije recepta:

• 1 čebulna čebula in česen

• 3 mize. žlice rastlinskega olja

• 175 g proso

• 350 ml juhe

• 1 kumara

• 2 paradižnika

• 1 jajce

• 3 mize. Žlici koruze

• 4 peciva z otrobi

Čebulo in česen sesekljate in ocvrtite na 1 mizo. žlica olja. Dodajte proso, rjavo, prelijte juho in kuhajte 15 minut. Paradižnik in kumar narežemo na rezine. Proso zmešano z jajcem, soljo in poprom. Roll kroglice, roll v koruznih grits in fry na 2 žlici olja. Izrežite peciva, dajte paradižnike, kumare, hamburgerje in zeleno solato.

Priprava: 30 minut

Italijanski burger

V polnjenju - ovčji sir in zelenjava.

Za 4 porcije recepta:

• 2 čebule

• 50 gramov ovčjega sira

• 2 kruha kruha za toast

• 400 g sesekljanega mesa

• 2 tabeli. žlico sesekljanega peteršilja "

• mlet črni poper

• 2 tabeli. žlice rastlinskega olja

• 1 hleba ciabatta kruha

• 2 paradižnika

• listi zelene solate

Olupljajte in razrežite čebulo ter izrežite sir in kruh, premešajte z mesom, čebulo in peteršiljom, soljo in poprom. Roll 4 kroglice in ocvrt v olju. Baton razrezane na 4 kosov in vsak - vodoravno na polovici. Kruh popržite, dajte na dno solate, kroge paradižnika, čebule in burgerja.

Priprava: 15 minut

Rastlinska moussaka z lazanskimi ploščami

Za 6 obrokov recepture:

• 2 jajčevca

• 8 miz. žlice oljčnega olja

• 200 g čebule

• 600 g paradižnika

• 600 g sesekljanega mesa

• 250 ml belega vina

• sol

• mlet črni poper

• 1/2 čajne žličke. žlice mleti cimeta

• 3 mize. sesekljan sesekljan peteršilj

• 1 čajna žlička. žlica posušenega origana

• 100 gr krušnih drobtin

• 100 gramov naribanega sira

• 4 tabela. žlice moke

• 40 g masla

• 750 ml mleka

• muškatni orešček

• 2 čajne žličke. žlice limoninega soka

• 3 jajca

• 8 testenin za testenine lazanja

• 200 gramov feta sira

Jajcevec razrežemo v vrčke, žgamo na 5 žlic oljčnega olja in položimo na papirnato brisačo, da zložimo maščobe. Rezano čebulo na kocke. Odlomite paradižnik in izrežite celulozo. Čebula pokažite na 3 žlici oljčnega olja. Meso postavite, še pet minut. Dodajte paradižnik in vino. Sol, poper, sezono s cimetom in kuhamo 10 minut. Odstranite s krožnika, premešajte peteršilj, origano, polovico sira in piškote (odložite 2 žlici žlici). Pečico segrejte na 180 °. Mržite maslo v maslu. Dodajte mleko in kuhajte 3 minute. Omaka sol, poper, sezono z muškatnim orehom in limoninim sokom. Formirajte mast in potresemo s preostalimi drobtinami. 1 mešanica jajc z mletim mesom, 2 jajca, skupaj s preostalim sirom, v omako. Jajca, mleto meso in testo v obliki. Pour omako, potresemo s smetano feta in pečemo 1 uro.

Priprava: 40 min.

Jajcevci z mesom in čebulo

Začinjen okus zaradi šerije in ingverja.

Za 4 porcije recepta:

• 1 porcijo por

• 4 česna česna

• 1 kos ingvera (3 cm)

• 1 pod rdečih paprik

• 2 jajčevca

• 4 tabela. žlice rastlinskega olja

• mešanica začimb za meso na konici noža

• 400 g sesekljanega mesa

• 3 mize. žlice suhe šerije

• 5 žlic sojine omake

• 150 ml juhe

• sol

Por mora biti opran, olupljen in rezan na obroče. Česen in ingver čisti in drobno sekanje. Pod čili papriko, odrezan samo pedikel, sesekljan skupaj s semeni. Segrejte rastlinsko olje in jajčevca z vseh strani na njej. Mešajte v porih por, ingverja, česna in čilija. Začinite z začimbami za meso. Dodamo sesekljano meso, premešamo in speremo z mešanjem 5-7 minut. Mešajte šeri, sojino omako in juho. Dodajte v meso, jo segrejte in segrevajte pod pokrovom na majhnem ognju 5 min.

Priprava: 15 min.

Polnjena jajčevca

Vzhodni okus jedi je okusen s kumino.

Za 4 porcije recepta:

• 4 jajčevca

• 1 česna česna

• 2 čebule

• 4 tabela. žlici olivnega olja

• 300 g sesekljane ovčje moke

• 1/2 čajne žličke. žlice mleti kumina

• 1 ščepec cajnovega popra

• 200 g kuhanega riža

• 1 rdeča in rumena paprika

• 2 paradižnika

• 2 tabeli. sesekljan sesekljan peteršilj

• 2 tabeli. žlice limoninega soka

• sol

• mlet črni poper

• 125 ml juhe

Jajčevec na polovici, meso izberite žlico in narezane na kocke. Česen čisti in sečnjo. Odlepite čebulo in ga razrežite na obroče. Paradižnik in papriko odrežite na kocke. Pečico segrejte na 180 °. Na 2 mizi. pražite meso jajčevca, česen in čebulo. Mešanico. V preostalem oljčnem olju sežemo sesekljano meso. Začinite s kumino in papriko. Mešajte riž, mešanico jajčevcev in počakajte 3 minute. Dodajte paradižnik, poper, peteršilj in limonin sok. Mešajte mešanico, dodajte sol in poper. Jajcevci napolnijo polnilo in ga dajo v kalup. Nalijte juho, pokrijte obliko s folijo in v pečici postavite 25 minut.

Priprava: 25 min.

Dolma iz grozdnih listov

Za 4 porcije recepta:

• 60-70 listov grozdja (sveža ali slana)

• 3 čebule

• 20 gramov zelenega koriandra, kopra in mete

• 175 gramov mletega jagnjetina in svinjine

• 100 g riža

• ščepec zemeljskega cimeta

• sol

• mlet črni poper

Sveži listi kuhamo 2 minuti, zložimo na sito, odrežemo stebla. Soljeni listi pred-namakani. Čebulo in zelenjavno sekanje, zmešajte z rižem, mesom in zelenjavo. Sol in poper. Za vsak list položite polnilo in zavite ovojnico. Postavite predmete v ponev, obložene s preostalimi listi. Polistite vodo na 1/2 višine in počakajte 1 uro. Pred oskrbo potresemo s cimetom. Ločeno lahko služi omako iz kisle smetane s česnom.