Gruzijsko polnjenje
Peel 1 srednji jajčevec iz lupine, odstranite steblo, izrežite celulozo. Vrelo vodo prepustite 100 g olupljenih orehov, posušite in prečkate meso. Lupite in mletite 1 srednjo beli čebulo in 2-3 česna česna. Predgretje v ponvi 3 žlici. l. rastlinskega olja, čebule in česna. Fry, mešanje, 3 min., Nato dodamo jajčevci celuloze, matice, 2 žlici. l. mešanice hmelja-suneli začimb, 0,5 tsp. grmovje, ščepec soli in črni poper. Kuhajte, mešajte 20 minut. Potem odstranite ponev iz vročine in sezono s soljo.
Belorusko polnjenje
Peel 2 srednjega belega gobca, položite v ponev z 1 litrom vrele vode in zavrite, 10 minut, hranite juho. Gobe drobno razrežemo skupaj s 300 g šampinjonov. Peel 2 srednje žarnice in 2 velika krompirja, rešetke in krompirja na velikem rezilu. Predgretje 2 žlici. l. rastlinsko olje, gobe, kruh in krompir. Sezona 1-2 s ščepcem sladkega popra. Kuh, mešanje, 5-6 minut. Odstranite ponev od vročine, nalijte v 4-5 žlici. l. gobova juha za sočnost, sezono s soljo in črnim poprom.
Maroško polnjenje
Odlepite dva velika zrela paradižnika iz kože, posušite celulozo z nožem. Predgretje v ponvi 1 žlica. l. oljčno olje, meso paradižnika in popržite, mešanje, 5-6 minut. Nato dodajte 400 g dokončane čičerke, 2 žlici. l. rozine brez jame, 5 žlici. l. pinjole, 0,5 tsp. vroča rdeča paprika, 1 kaša. mletega cimeta in ščepec soli. Mešajte in kuhajte še 5 minut. Odstranite ponev od vročine, pustite, da se ohladi rahlo. Poskusi in sezono po okusu s soljo in črnim poprom.
Mehiško polnjenje
Prečkamo meso mlinček 400 g govejega mesa, po možnosti iz trna ali trna. Lupite in mletite 4 česna česna. Predgretje v veliki ponvi 3 žlici. l. rastlinskega olja, dajte česen in ga sredi srednjo vrenje z mešanjem, 30 sekund. Dodajte zemeljsko goveje meso in nadaljujte kuhanje, stisnite kepe z žlico, dokler se barva ne spremeni, približno 10 minut. Dodamo 200 g končnih rdečih fižolov, 2 kašice. posušeni origano, 1 žlica. zemeljski cirkonij, 1 tsp. zemeljski koriander, 1-2 čajne žličke. vroča rdeča paprika in 1-2 žličke. sol. Mešajte in prelijte 500 ml paradižnikovega soka. Kuhajte pri minimalni toploti pod pokrovom, občasno premešajte, 40-50 minut.
Špansko polnjenje
Zunanec nanesite 400 g svinjine z nizko vsebnostjo maščobe. Preluknjajte na velikih 200 g belega kruha. Mlin z nožem 100 g jamona ali drugega sira. Vse to zmešajte z roko v veliko skledo, dodajte 1 žlico žlica. l. pražena pršuta paprika, začimbe po okusu s soljo in črnim poprom.
Italijanščina
Olupljajte 1 velik poper in 1 veliko belo čebulo, sekanje. Predgrizite 3 žlice. l. olivno olje, vlijemo v zelenjavo. Kuhajte na srednji vročini, premešajte, dokler ne pregledate čebule, 3 min. Dodajte 250 gramov arborio riža in premešajte. Po 30 sekundah. vlijemo v 50 ml belega suhega vina. Po 1 min. nalijte 2 skodelice vroče vode, pokrijte. Po 10 minutah. zmešajte vse in dodajte 250 ml smetane z 10% maščob. Kuhajte, mešano, 5-6 minut. Odstranite plamen iz ognja po 1 min. nalijte 100 naribanega parmezana in premešajte.