- moka - 1 1/4 skodelice
- Maslo - 6 čl. žlice
- svetlo rjavi sladkor - 1/4 skodelice
- Sol - 3/4 žličke
- Pripravljena torta torta - 1 kos
- limonin sok - 2 čl. žlice
- zelena jabolka - 1,8 kilogram
- sladkor - 1 steklo
- rozine - 1 skodelica
- mleti cimet - 1 čajna žlička
Pečico segrejte na 190 stopinj. Pripravite prašek za pito. V posodo zmešajte 1 skodelico moke, masla, rjavega sladkorja in 1/4 čajne žličke soli. Z rokama gnetite testo, da bo izgledal kot drobtine in zamrznitev. Na rahlo prepleteni površini razpirite testo za pito v krog s premerom 35 cm. Testo položite v premer 22 cm z nagibanjem stranskih robov navzgor. Da se ohladi. Dodajte limonin sok v veliko skledo. Peel in rezano jabolko na rezine. Jabolka prepognite v skledo z limoninim sokom. Dodajte sladkor, rozine, cimet, preostale 1/4 skodelice moke, 1/2 čajne žličke soli in premešajte. Mešano jabolko položite na pito korbo. Polnjenje pokrijte z robovi testa in ga nežno pritisnite. Pečemo 45 minut, nato pa posipamo jabolka z drobtinami testa. Pečemo do zlate rjave 30 do 45 minut. Ohladite torto najmanj 6 ur pred vročitvijo.
Vzdrževanje: 8