- sladkor - 2/3 stekla
- koruzni sirup - 1 skodelica
- polsvetna čokolada, narezana na kose - 120 gramov
- maslo - 2 kosi. žlice
- moke za delovno površino - 2 Pinch
- pripravljena čokoladna torta za pito - 1 kos
- velika jajca - 3 kosi
- izvleček vanilije - 1 čajna žlička
- pecani, narezani na pol - 5,5 pokalov
- sveže ali suho cvetje sivke - 2 Art. žlice
- Šampon ali kisla smetana - - po okusu
Mešanica sladkorja in koruznega sirupa v ponvi nad srednjo toploto. Privedite do vrenja, zmanjšajte toploto na minimum in kuhajte 2 minuti z mešanjem. Pustite, da se popolnoma ohladi, približno 45 minut. V vodni kopeli združite 60 g čokolade in masla na srednji vročini. Kuhajte, dokler se čokolada ne topi. Dovolite, da se ohladi. Pečico segrejte na 200 stopinj. Na rahlo polnjeni površini čokoladno testo potegnite v krog s premerom 32 cm in debelino 3 mm. Testo spustite v pekač, izravnajte robove. Pustite, da se ohladi 15 minut. V veliki skledi premijemo jajca v peno. Dodajte čokolado in mešanico koruznega sirupa s sladkorjem, premešajte. Premikanje vanilije in oreškov. Nalijte polnjenje v testo. Pečemo 20 minut. Zmanjšajte temperaturo na 160 stopinj in pečemo približno 20 minut. Potresemo preostalih 60 g čokolade, pečemo še 5 minut. Hladi na rešetki, 1 1/4 ure. Če želite, okrasite pito s stepeno smetano ali s kislo smetano in cvetjem sivke.
Vzdrževanje: 8