V prvem letu otrokovega življenja je čas uvajanja dopolnilnih živil odvisen od presnovnih in fizioloških značilnosti njegovega telesa. Ni priporočljivo uvesti dopolnilnih živil do otrokovega 3-4 mesecev, ker v tem času njegov prebavni trakt še ni pripravljen za prebavo te vrste hrane in je le dovzeten za materino mleko in njegove nadomestke. Po drugi strani pa uvedba dopolnilnih živil po 6-7 mesecih znatno poveča tveganje za nastanek pomanjkljivih zapletov pri otroku. Pogosto je to vzrok za razvoj težav z uporabo bolj gosto hrano v primerjavi z materinim mlekom.
Izdelki za uvajanje dopolnilnih živil
Sokove je treba dajati ne prej kot 3 mesece otrokovega življenja. Prvič, sok je treba dati v minimalnih količinah (0,5 tsp), ki se v naslednjih 5-7 dneh poveča na 30-40 ml. Količina porabljenega soka v 4-5 mesecih. je lahko 40-50 ml, pri starosti od 9 do 12 mesecev - 80-100 ml.
Sadni pire je drugi sestavni del dopolnilnih živil. Po uspešni dvotedenski uporabi sokov lahko vstopi v otroško prehrano. Najprej mora biti pire iz ene vrste sadja, na primer jabolka, šljiva, hruška itd. Potem lahko svojemu otroku dvodelno pirejo in nato pire krompir iz več vrst sadja.
Pogoji za vnos pire krompirja so naslednji:
- Homogenizirana - primerna za otroke 3,5-5 mesecev;
- Puree - oblikovan za 6-9 mesecev starih dojenčkov;
- Groba - za otroke 9-12 mesecev.
Piščančju sadju je treba najprej dati 0,5 tsp, povečati količino v naslednjih 5-7 dneh na 40 g na dan v starosti 4 mesecev. V starosti 5 mesecev je količina pireja lahko 50 g, pri starosti od 9 do 12 mesecev - od 90 do 100 g. Dnevna količina pire krompir v gramih mora biti enaka starosti otroka v mesecih, pomnoženo s faktorjem 10.
Rastlinski pire se v prehrani uvaja od 4,5 do 5,0 mesece. Najprej mora biti pire iz ene vrste zelenjave, nato dvokomponentnega pireja in nato mešanice različnih vrst zelenjave. Prvič, zelenjavni pireji dodamo 1 žlico vsakega, povečanje prostornine na 100-135 g na dan v starosti 4 mesecev v naslednjih 5-7 dneh. Od 5 do 6 mesecev. količina pireja je lahko 150 g, pri starosti od 9 do 12 mesecev - 180-200 g.
Žitna žit v obliki kaše je tradicionalna in se v prehrani dojenčkov uvaja od 4 mesecev starosti. Prva kaša je dana v količini 1 tsp, v naslednjih 5-7 dneh, s čimer se količina kašice poveča na 150 g na dan v starosti 4 mesecev. Količina kaše v 7-8 mesecih je lahko 180 g, v starosti od 9 do 12 mesecev - 180-200 g. Prvi, ki uvaja kašo iz ene žitarice, nato pa dvokomponentnega, začenši od 6 mesecev - večkomponentnih.
Meso se razlikuje glede na vrsto mesa. Uvesti otrokovo prehrano, ob upoštevanju značilnosti njegovega prebavnega trakta in stopnje mletja v različnih starostnih obdobjih:
- za 6 mesecev starih otrok - homogenizirani pire;
- za otroke 7-8 mesecev starosti - pire pire;
- za starost od 9 do 12 mesecev. primeren pire krompir;
- za starost 11-12 mesecev se uvedejo parne rezine.
Meso pire se uvaja iz 5 g, povečanje količine čistega mesa za 6 mesecev na 30 g, za 8-9 mesecev do 50 g in za 9-12 mesecev - na 60-70 g. Priprava mesnih juh za otroke, mlajše od enega leta, ni priporočljivo zaradi visoke vsebnosti ekstraktivnih snovi. Od 8-9 mesecev. namesto mesnega pireja lahko otroku dajte ribjo jed (1-2 krat tedensko) iz trske, iverke, lososa itd. Če pa ima otrok tveganje za nastanek alergij (z družinsko anamnezo), ima koža manifestacije dermatitisa, potem morate vstopiti v ribe ne starejši od enega leta.
V starosti od 5 do 9 mesecev mora otrok hraniti 30-40 gramov mladega skuta na dan, pri 9 do 12 mesecih. - 50 g.
Če želite razviti mastno in sposobnost dojenja otroka, mu je treba (5-6 mesecev starosti) ustvariti krekerje ali otroške piškotke (5-10 g). Pri 7-8 mesecih. Vpišite 5-10 gramov pšeničnega kruha na dan.
Rastlinsko olje, ki vsebuje polinenasičene maščobne kisline, dajemo otrokom od 4,5 mesecev, nato pa od 5 mesecev do masla.
Glavno pijačo filtriramo s kuhano vodo ali posebno vodno pijačo. Domače kompote jagode in sadja se priporočajo, da otroku dajo v starosti enega leta.