- Brynza - 300 gramov
- Paradižnik - 1-2 kosi
- Rdeča paprika - 2 kosi
- Maslo - 30 gramov
- Jajc - 2-3 kosi
- Začimbe - - po okusu (slanica, paprika, sol)
- Peteršilj - - po okusu
Sestavine. Brynza razrežemo na velike kocke 2-3 cm. Paradižnik je pokrit z vrelo vodo, olupljen in nato razrezan na tanke majhne segmente. Paprika se posuši z oljem in peče v peči, dokler na površini ne pride do ogabljenih površin. Pečene paprike se ekstrahirajo, očistijo iz semen in membran. Mleto papriko razrežemo v tanke trakove. V majhni obliki vzemite pekač ali lonec, položite sir na dno, čez paradižnikovo sirino. Solim. Prek paradižnika enakomerno porazdelite plast popra, razrežite na trakove. Rezite maslo z majhnimi kockami in pestite na papriko. Posodo posujte z začimbami. Posodo postavimo v pečico, segrejemo na 220 stopinj in kuhamo 10 minut. Potem vzemimo posodo, jo razrežemo na dve jajci in jo postavimo nazaj v pečico. Ko so jajca pečeni, dokler niso kuhani, lahko posodo vzamemo iz pečice in postrežemo na mizi. Narejena je neposredno v kalupu, ki je pečen, in že iz nje je posoda postavljena na posamezne plošče.
Vrocitve: 2