- Bolgarski poper - 2 kosi
- Brynza - 100 gramov
- Jajce - 1 kos
- Zelena - - po okusu
- Breadcrumbs - 40 gramov
- Moka - 40 gramov
Peppers se operejo in dajo na rahlo naoljene pekač. Paprika pecite približno 15 minut pri 180 stopinjah. Šele nato očistimo papriko iz notranjosti, odstranimo kožo od njih. Brynza zmeša z vilicami. Zlomimo v sirno jajce, dodamo zelenjavo. Dodal sem tudi drobno sesekljane paradižnike - vendar je to neobvezno, zato seznam sestavin ni vključeval paradižnika. To je že moja improvizacija - paradižnika v originalni recepti ni. Vse dobro premešamo. Izkazalo se je, da je tako lepo polnjenje. Stare paprike s kuhano polnjenjem. Popij papriko v moko, prekajeno jajce in krušne drobtine, nato pa sredi toplote z obeh strani sperite hrustljavo skorjo. Dokončano! Bolje je jesti prigrizke, lahko pa tudi prehladi.
Vrocitve: 2