- Konzerve Ananas - 200 gramov
- Ginger tleh - 1 čajna žlička
- Svinjski vrat - 500 gramov
- korenje - 100 gramov
- Sladkor - 5 gramov
- Rastlinsko olje - 40 mililitrov
- Sojina omaka - 50 mililitrov
- Sladki poper - 1 kos
- Krompirjev škrob - 15 gramov
1. Svinjski vrat prekrežemo preko vlaken s kosi s približno debelino 1,5 centimetra. Meso je lahko rahlo repulzirano, za boljšo mehkobo pa pri uporabi svežega svinjskega vratu to lahko in ne bi smelo biti. 2. Vsaka kos mesa razrežite na rezine (razrezane vzdolž, debeline približno 1,5 centimetra). Pripravite marinado omako. Da bi to naredili, zmešajte sojino omako, ingver, škrob in sladkor. Pri uporabi sladke sojine omake sladkor ni potreben. 3. Peel sladke paprike iz jedra, razrezane na dolge rezine. V ogrevanem krožniku nalijte olje, dajte majhna korenčka in paprika. Minute 3-5 pečenja zelenjave, pri visoki vročini, premešajte. 4. V zelenjavi dodajte koščke ananasa in premešajte. Potem odstranite posodo iz ognja. 5. Skupaj z omako na dobro segreti ponvi hitro prepražite svinjino, dokler se ne pojavi zlati barva. Traja približno 10 minut. 6. Po kuhanju svinjskega mesa dodajte zelenjavo, nato jo premešajte in ogrejte. Posoda je kuhana.
Vrocitve: 4