Domov Veleposlanik Rdeče ribe Brez praznovanja lahko naredimo brez rezanja rdečih rib in zelo malo ljudi bo razlikovalo, kdo je točno iz družine lososov na plošči: lososa, postrvi ali lososa. "Rdeča" riba je zelo koristna za organizem vseh starosti, vključno z otrokom. Vsi so že slišali, da vsebuje uporabne omega-3 maščobne kisline, piridoksin, vitamine A, D, PP, B12 in mikroelemente. Poleg medicinskih koristi, glede na najnovejše znanstvene raziskave ... v zaporih Omega-3 maščobne kisline naredijo ljudi prijaznejše, zmanjšujejo agresivnost in spodbujajo pozitivna dejanja, pomagajo otrokom veliko naučiti, ženske - sončenje na plaži, brez strahu pred tem, da so sežge. Menijo, da je šibko soljena rdeča riba, ki ohranja skoraj nespremenjene vse koristne snovi. Ponujam vam preprost recept, tako da ste vedno prepričani v okus, svežino in uporabnost izdelka, ki smo ga vsi všeč. Ker je sol zmešana s sladkorjem, nikoli ne bo preveč soljena. Taka riba se lahko uporablja pri pripravi zvitkov, solat ali rezanja. Nasvet - za enakomerno slinjenje rib je bolje, da ga razrežemo na koščke 250-300 gramov ali naredimo rez v najbolj debelem delu kosa.
Sestavine:- Losos 1500 g
- Sol 5 žlici. l.
- Sladkor 5 tbsp. l.
- Korak 1 Če želite pripraviti, potrebujete sveže rdeče ribe v kakršni koli količini, soli in sladkorju v enakih razmerjih.
- Korak 2 S kosom rib naredite filete na koži, nežno odstranite vse kosti.
- Korak 3 Vzemite skledo prave velikosti, premešajte enako količino žličk soli in sladkorja, potresite dno posode in spustite kos.
- Korak 4 Ribe mesa ribe obilno obrišite s sladkorjem (kot pri sušenju) in drugo kožo postavite na vrh vrha s kožo, izlivanjem preostale mešanice soli in sladkorja.
- Korak 5 Pokrijte ribe z manjšo premerno ploščo in jo pritisnite z nekaj težkega. V tej obliki morajo biti ribe v enem dnevu v hladilniku, nato pa je treba odstraniti odvečno (ne raztopljeno) sol.