- cvetača - 1 kos
- testenine - 400 gramov
- mleto meso - 200 gramov
- paradižnik pire - 150 gramov
- čebula - 1 kos
- Parmezan sir - 100 gramov (nariban)
- Maslo - 150 gramov
- Sol in poper - - po okusu
- Jajc - 2 kosi
- mleko - 4 kosov. žlice
Čebulo se razreže in ocvrsti v 50 g masla. Potem je polnjena v to in vse je praženo do zlate. Nato dodajte del paradižnikove omake, soli, poper, nato pa posodo pustite približno 20 minut. Zelje se razvrsti v socvetje, kuhano v stanje polprepustnosti, naslonjeno na sito in nato segreva v olju (80 g). Nalijte testenine, izcedite vodo, dodajte paradižnikovo omako, ki je ostala 50 gramov sira in dobro premešajte. Vzemite toplotno odporne posode in olje. Potresemo z drobtinami in položimo v njej predhodno praženo mleto meso, zelje in testenine. Vse je treba narediti v plasteh. Izdelke vlijemo z mešanico mleka in jajc, potresemo s preostalim sirom in pecimo približno 20 minut v pečici pri srednji temperaturi.
Vzdrževanje: 8