- moko - 1 skodelica
- svetlo rjavi sladkor - 1 skodelica
- ovseni kosmiči - 3/4 skodelice
- Ground ingver - 1/2 žličke
- sol - 1 ščepec
- mleta cimet - 1 ščepec
- orehi - 1/2 skodelice
- ingver - 1/4 skodelice
- palčke stopljenega in ohlajenega masla - 1 kos
- rabarbara - 450 gramov (4-5 stebel), polnjenje)
- koruzni škrob - 3 st. žlice (polnjenje)
- hladna voda - 1/2 skodelice (polnjenje)
- jagode - 3 skodelice (polnjenje)
- sladkor - 1 skodelica (polnjenje)
- Ground ingver - 1/2 žličke (polnila)
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička (polnjenje)
1. Pečico segrejte s središčem v središču do 175 stopinj. Izpolnite obrazec s pergamentnim papirjem ali s silikonsko preprogo, postavite obrazec na pekač. Zelo črešen ingver in orehi. V veliki skledi zmešajte moko, rjavi sladkor, ovsene kosmiči, ingver, sol in cimet. Dodajte orehe in sesekljani ingver, nato prelijte stopljeno maslo. Z vilicami zmešajte vse sestavine. Spoon polovico mešanice v kalup in ga raven. Napolnite si. Olupljajte in kosite rabarbare na koščke 1 cm. 2. Postavite kosi rabarbara čez testo v obliki. Lupi in razrežite jagode. Škrob raztopimo v hladni vodi, v prahi. 3. Jagode, sladkor in ingver položite v srednji ponvi in grizite jagode na gladko skladnost z mešalnikom za potapljanje ali rezanjem testa. Ponev postavite na srednjo vročino in jo mešajte z vodo. Z raztopljenim škrobom vlijemo v ponev in jo zmešamo, spet spravimo v vrenje. Kuhamo, mešamo, dokler zmes ne izgine, približno 3 minute. Odstranite ponev od vročine, premešajte z ekstraktom vanilije in nalijte polnjenje na rahunar. 4. Preostalo testo položite na vrh, ga razbijte s prsti. Obliko položite v pečico in pecite 45-60 minut, dokler se ne vrne v zlato barvo, dokler mešanica jagod ne začne mehurček. Pustite, da se ognjišče ohladi in služi toplo ali pri sobni temperaturi.
Vrocitve: 10