- Krompir - 1 kilogram
- Kisela krema - 250 gramov
- Sir - 200 gramov
- Čebula - 2 kosi
- Sol, poper - - po okusu
Zelo enostavno je pripraviti ognjišče krompirja. Najprej morate kuhati krompir v uniformi do svoje popolne pripravljenosti, ohladiti, očistiti in razrezati v kroge z debelino približno 0,5 cm. Rezano čebulo in pržite, dokler ni prozoren v rastlinskem olju. Kdo ima rad čebulo v pečenju - razrezane na polovice obročev, ki mu ni všeč - ga je drobno rezati. Oblika za pečenje je mazana z oljem, vanj vstavimo plast kuhanega krompirja, nato pa plast ocvrtih čebule. Razpršite kislo smetano in ponovite sloje. Po želji dodate ocvrtim gobam ali mleto meso k krompirju. Zamenjamo sloje, dokler ne izginejo sestavine. Sol, poper in potresemo vse na vrhu naribanega sira. V pečico segremo na 180 stopinj in pečemo 30-35 minut, dokler ne pripravimo. Vroči smo. Potato krompir je pripravljen!
Vrocitve: 4