Uporaba razvajene, zapadle hrane z nizko kakovostjo povzroča zastrupitev s hrano. Vdreje s hrano strupene snovi povzročajo vnetje v sluznici želodca in črevesja, kar vodi do kršitve sestave črevesne mikroflore. Te motnje se kažejo v obliki simptomov, kot so črevesne črevesje, bruhanje in diareja, je tudi možno zvišati temperaturo.
Kaj je mogoče dati po zastrupitvi? Nič, dokler je "čiščenje" telesa. Želodec se mora po takšni neprijetni bolezni počivati in se ozdravi in ne porablja energije pri prebavi hrane. Toda pijača mora biti bogata. Na primer, je lahko nesladkan zeleni čaj.
Ko se simptomi zastrupitve zmanjšajo ali celo popolnoma prenesejo, bo telo sama pokazalo, da je pripravljen začeti jesti. Začeti morate z enostavno prebavljivimi jedmi, ki so pripravljene s tekočo ali poltekočo konsistenco, nato pa, ko se stanje izboljša, lahko preklopite na običajno prehrano.
Torej, na primer, zelenjavo in žitarice je treba kuhati, dokler se ne kuhajo in jih bo enostavno obrišite. Ampak meso, perutnino in ribe se priporoča, da se porabijo samo v obliki soufla. Optimalna in manj delovno intenzivna možnost je uporaba že pripravljene, kupljene mesne in zelenjavne konzervirane hrane za otroško hrano, saj so primerne za vse zgoraj navedene parametre.
Priporočljivo je jesti majhne dele, vendar vsaj šestkrat na dan. Takšen obrok bo hitro obnovil črevo. V nobenem primeru ne smete biti prisiljeni vzeti hrano. Če ni apetita, telo še ni pripravljeno za jesti.
Da bi izpolnili potrebe telesa v izgubljenih vitaminih in mineralnih substratih, je zaželeno piti vitaminski kompleks, ki vsebuje vitamine B, C in A, s čimer izboljša metabolne procese in povečuje odpornost telesa.
Pri pripravi jedi za bolnega otroka je treba upoštevati, da je količina jedilnih maščob omejena in da se v pripravljeni jedi v čisti obliki prehranjuje le (na primer sendvič z maslom).
V prehrani ne sme biti visoke sestavine ogljikovih hidratov, zlasti v akutnem obdobju bolezni, hkrati pa ohranjati visoko temperaturo in ne ustaviti bruhanja, saj okrepi proces fermentacije v prebavnem traktu.
Najboljši izdelek za dojenčke je materino mleko. Starejši otroci, ki so že prešli na osnovna živila, so prvič predstavljeni v riževih ali ajdovih kašicah v mleku, ki se po nekaj dneh razredčijo z vodo, po nekaj dneh je mogoče dodati žlico mladega skuta, potem lahko začnete jesti rastlinske pire in piti sadne sokove. Pri starejših otrocih lahko pri izboljšanju splošnega stanja dodate rastlinske pireje, polovico jajčnih rumenjakov v kašice, v nekaj dneh pa lahko preklopite na rastlinske juhe in proizvode z nizko vsebnostjo maščob.
Po bolezni je treba takšno varčevalno prehrano slediti 1-3 tedne, seveda gledati in regulirati prehrano, ki temelji na splošnem stanju pacienta, njegovem apetitu in kakovosti blata. Za pripravo jedi iz tega menija je priporočljivo slediti naslednjim priporočilom: vse jedi so pare ali kuhane, konsistentnost teh jedi pa mora biti najprej tekoča (poltekoča). Potrebno je, da je hrana topla in da ne vsebuje hrane, ki draži želodčno sluznico (razen začinjene in kisle omake, dodatke in začimbe, sveži črni kruh, surova zelenjava in sadje, proso in biserni ječmen, sokovi).
Na koncu je treba ponovno opozoriti, da za preprečevanje takšne neprijetne bolezni kot zastrupitve s hrano ne smemo pozabiti na osnovna pravila in higienske predpise.