Bučen kruh

Domači piščančji kruh Prinesem svoj prvi recept na sodišče. Ko sem se naučil peko kruha, sem začel eksperimentirati, nihče mi ni všeč, ampak kaj mi je všeč, in se navadila v naši družini. Torej je ta recept ostal. Barva kruha je lepa, ne slišim buče, toda zanimiv je okus. Kruh postane mehak, vendar gosto. Koga zanima poskusiti. Ponavadi sem to pekel iz sveže buče, zdaj pa sem ga poskusil zamrzniti. Okus ni prizadet.

Domači piščančji kruh Prinesem svoj prvi recept na sodišče. Ko sem se naučil peko kruha, sem začel eksperimentirati, nihče mi ni všeč, ampak kaj mi je všeč, in se navadila v naši družini. Torej je ta recept ostal. Barva kruha je lepa, ne slišim buče, toda zanimiv je okus. Kruh postane mehak, vendar gosto. Koga zanima poskusiti. Ponavadi sem to pekel iz sveže buče, zdaj pa sem ga poskusil zamrzniti. Okus ni prizadet.

Sestavine:

• Moka, pšenica 300 g
• Bučna 80 g
• Sladkor 1 žlica. l.
• Kvas suho 2 žličke.
• Sol 1 žlica. l.
• Voda 70 ml

Navodila

• Korak 1 Rabimo bučo, moko, vodo, sol, sladkor, suh kvas.
• 2. korak Pripravite gumi. Takoj uporabim vso vodo, sladkor, sol, kvas in 3-4 žlice moke. Vse dobro premešajte z razjedo in pustite, da se ji približate.
• Korak 3 Medtem ko opara prihaja gor, siri bučo v mešalniku.
• Korak 4 V že vstalem pljuvanju dodajte bučo. Mešanje.
• 5. korak. Izlijemo vse moke.
• 6. Potegnite testo, pokrijte z brisačo in počakajte, da se testo dvakrat dvigne.
• 7. korak. Dvignite testo in obrnemo roke.
• 8. korak in ga vstavite v obrazec. Čakanje na testo.
• Korak 9 Sedaj se je testo dvignilo. Oblika s preskusom dajte v pečico in pečemo 30 minut pri temperaturi 210 ° C.
• Korak 10 Zavrtimo kruh iz peči in po 5 minutah ga vzamemo iz kalupa.
• Korak 11 Kruh namažemo na rešetki, dokler se ne ohladi.