- Jajčevec - 2 kosi
- Paradižnik - 500 gramov
- Češnjev paradižnik - 100 gramov
- Česen - 3 zobe
- Moka - 1 steklo
- Jajca - 3 kosi
- Parmezan - 50 gramov
- Sir Mozzarella - 300 gramov
- Sončnično olje - 50 mililitrov
- Basil - 2 žličke žličk
- Sol, črni poper - - po okusu
Najprej se ukvarjamo z jajčevci. Olupljeni iz lupine, razrežemo v polkrog, 15 minut namočimo v vodo, nato ga vzamemo, najprej popijemo v moko, nato v pretežno jajce in popražimo v rastlinskem olju do zlate rjave barve. V drugem ponevu 5 minut ocvrto drobno sesekljan česen, nato dodajte krompirjevim paradižnikom in kuhajte še 15 minut. Na koncu dodajte sol, poper in baziliko. Vzamemo obliko pečenja, stele s pergamentom in namažemo z oljem. Iz ponve položite plast paradižnikove omake, plast jajčevca, sloj naribanega sira in plast mozzarella. Pečemo 15 minut pri temperaturi 170 stopinj. Dokončano!
Vzdrževanje: 5-6