Salad mix vinaigrette Salata je zanimiva po tem, da je svetla in sočna mešanica več vrst vinaigretov. Po okusu se izkaže za zelo zanimivo, raznoliko in nekoliko nenavadno. Priprava časa bo šla več kot neposredno na pripravo solate. Treba je ločiti sled, kuhati in ohladiti zelenjavo. Za vrenje je bolje vzeti malo sladkorno peso. Količina izdelkov je že navedena v očiščeni pripravljeni obliki, razen v jabolku. Jabolko je zaželeno vzeti sladko in kislo.
Sestavine:- Sled je nasoljeval 180 g
- Limonski sok 1 žlica. l.
- Apple 1 kos.
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Sol 0.3 tsp.
- Zelena čebula 20 g
- Čebula vijolična 1 kos.
- Pesa 300 g
- Krompir 170 g
- Konzerve 100 g
- Rafinirano olje iz sončnice 1 žlica. l.
- Korak 1 Pripravite krompir, pese, čebulo - vijolično in zeleno, rezine filetov sleda, rastlinsko olje, jabolko, v konzervah.
- Korak 2 Cut krompirja in pese na majhne kocke.
- Korak 3 Izperite jabolko, narežite na majhne kocke, pour limonin sok, premešajte.
- Korak 4 Dodajte tankoplastno vijolično čebulo na zelenjavo.
- Korak 5 Dodajte kocke jabolk, graha in sesekljane zelene čebule.
- Korak 6 Sol, sezono z poprom, sezono z rastlinskim oljem, dodajte rezine sleda. Premešajte. Postrezite z ohlajeno.