Polnila jajca Polnjena jajca - praznična jed. Kuhanje jih enostavno in hitro, vendar z enako lahkoto in hitrostjo, izginejo iz posode. Obstaja veliko receptov za polnjenje, vendar se stalno povpraševanje napolni z dodajanjem pravega rdečega ali črnega kaviarja. Ta poslastica ne more samo okrasiti jajc, ampak tudi iz preprostih izdelkov, da bi ustvarila pravo mojstrovino.
Sestavine:- Jajca piščanca 6 kosov.
- Sled je nasoljen 250 g
- Majoneza 70 g
- Rdeči kaviar 30 g
- Sveže koper 10 g
- Korak 1 Za pripravo polnjenih jajc morate vzeti piščančja jajca, slane filete sleda, rdeči (lososov) kaviar, majonezo z veliko maščobami in zelenjavo koper.
- Korak 2 Jajca je treba vliti z vodo in kuhati 10 minut, štetje od začetka vrelišča tekočine. Po tem jih spustite v hladno vodo, nato pa jih obrišite, lupite in razrežite na polovici. Ločite rumenjake iz beljakovin.
- Korak 3 Jolice so naribane na finem graterju.
- Korak 4 Grill filete skozi fino rešetko za rešetke.
- Korak 5 Kombiniram sled s rumenjakami in sezono z majonezo.
- 6. korak Maso temeljito premešajte, dokler ni enakomeren.
- Korak 7 Polovica beljakovin je napolnjena z mletim mesom, tako da imajo obliko celega jajca.
- Korak 8 Na vrh izdelkov z majonezo.
- Korak 9 Zelenjavne liste v tekoči vodi, suho in drobno sekanje.
- Korak 10 Polnjena jajca potresemo s sesekljano zelenjavo kopra.
- Korak 11 Na površini mletega mesa je kaotično razširilo jajca.