Okusne in čvrste palačinkerke na kefirju - idealna jed za krepčilen zajtrk, čeprav jih je mogoče narediti ob kateremkoli drugem dnevu. Skrivnost kuhanja takšnih palačin je test, ki mora biti bolj tekoč, zato jih pogosto kuhamo z vrelo vodo ali brez jajc. Palačinke imajo zelo občutljiv okus in se običajno dobijo z lepimi luknjami. V članku smo izbrali najboljše recepte za izdelavo okusnih in ustnih zalivkov palačinke.
Tender palačinke na kefirju, recept s fotografijo
Ta jed bo popolnoma okrasila Maslenitsa in vse druge počitnice. To ni težko kuhati. Poskusite recept za te čudovite kačaste palačinke na kefirju - vaši najdražji bodo zelo veseli!Potrebne sestavine:
- Kefir 2,5% - 250 ml
- Moka - 200 g
- Jajca - 2 kos.
- Voda - 1 steklo
- sladkor - 2-3 žlice.
- Sončnično olje - 4 kosov l.
- malo soli in sode
Navodila po korakih
- Premagali smo jajca, jim dodali sol in sladkor, nato pa - soda in jogurt. Temeljito zmešajte zmes.
- Dodajte moko in naredite testo, da se izognete videzu grudic. Testo za doslednost bi moralo izgledati kot kisla smetana.
- Nalijte v vrelo vodo in takoj premešajte. Če je testo preveč gosto, razredčite kefir.
- Dodajte maslo v testo.
- Pripravite palačinke na predhodno segreto posodo (brez olja).
- Dokončano posodo zamazamo z medom, kondenziranim mlekom ali marmelado.
Tanke palačinke na kefirju z luknjami, recept s fotografijo
Veselite se s čudovitimi občutljivimi palačinkami na kefirju. Palačinke so izdelane z luknjami in zelo občutljivo. Posoda je pripravljena precej enostavno.Potrebne sestavine:
- Kefir - par skodelic
- moko - 2 skodelice
- 2 jajca
- Sončnično olje - 2 kosi l.
- soda - pol čajne žličke
- sol in sladkor
- vrelo vodo
Navodila po korakih
- Zmešajte naslednje sestavine: sol, sladkor, jajca, moko in jogurt. Zmešajte mast ali mešalnik, dokler mešanica ni enakomeren in ne sme biti nobenih grudic.
- Soda dodamo v kozarec z vrelo vodo, premešamo in vlijemo v nastalo testo, premešamo in počakamo približno 5 minut.
- V testo nalijemo nekaj žlic iz masla in nadaljujemo do ponve (predgretimo posodo).
Okusne palačinke na kefirju - recept brez jajc
Kaj storiti, če v hiši ni jajc, ampak želite pripraviti dišeče in čvrste palačinke. Ni pomembno! Lahko pražite okusne palačinke brez jajc s kefirjem. Poleg tega, če ste vegan ali hitro, potem vam bo ta recept točno ustrezal.Potrebne sestavine:
- Kefir - 1 liter
- Moka - nekaj očal
- Sol - ščepec
- Sladkor - 1 žlica.
- Soda - 1 tsp.
- Rastlinsko olje - 2 tbsp.
Navodila po korakih
- Zmešajte soda, sol, sladkor in jogurt. Zmešajte z mešalnikom ali mešalnikom, nato dodajte olje.
- Mok presejemo in prelijemo tanko v mešanico sestavin. Upoštevajte, da z debelim testom dobite debele palačinke, zato, če potrebujete tanke, dodajte manj moke. V vsakem primeru se izogibajte grudicam.
- Ponev namažite z rastlinskim oljem in toploto. V idealnem primeru morate uporabiti litoželezno cvrtje.
- Začnite pečenja palačinke na visoki vročini. Pripravite palačinke prikladno z dvema lopaticama.
Palačinke na kefirju, recept s fotografijo
Vsak gospodinja ima verjetno lasten recept za občutljive palačinke, vendar lahko vedno poskusite nekaj novega. Kuhane na palačinke, kot vsi brez izjeme.Potrebne sestavine:
- Kefirsko steklo
- Sladkor - pol skodelice
- Moka - 2 skodelice
- Par jajc
- Voda - 2 skodelice
- Soda - 1 tsp.
- Vanilin - 1 čaj.
- Vrela voda - 1 steklo
- Sončnično olje - 3-4 žlice.
- Sol po okusu
Navodila po korakih
- Kefir se zmeša z jajci in zmeša v mešalniku. Zalijemo sol in sladkor, pa tudi malo vanilije.
- Dodajte moko in vodo (ne vrelo vodo). V tem času priključite sodo z vrelo vodo in nalijemo v testo. Končni dotik: vlijemo v sončnično olje in temeljito premešamo.
- Ogreje ponev z maslom in ocvrt okusne palačinke.
Kako kuhati srčne palačinke na kislih kefir, recept s fotografijo
Takšne palačinke lahko uporabite za polnjenje z različnimi polnili (jagode, gobe, skuta z rozinami, pire krompir itd.). Palačinke na kiselem kefirju - enem izmed najbolj preprostih in priljubljenih receptov.Potrebne sestavine:
- kefir kiselina - 500 ml
- Moka - 1 steklo
- par jajc
- sladkor - 2 tbsp.
- olje - 4 kosov l.
- malo soli in sode
Navodila po korakih
- Mešajte z jajci, sladkorjem, kefirjem in soljo. Potem združite moko s sode in sejo. Zmešajte s tekočino in dodajte olje.
- Pripravite palačinke do rdečih. Pripravljene palačinke namažite z raztopljenim maslom.
Palačinke na kefirju z vrelo vodo, recept s fotografijo
Poskusite kuhati čudovite palačinke na kefirju z vrelo vodo. Recept je podoben prejšnji metodi priprave, vendar je morda ta možnost privlačnejša za vas. Razmere sestavin se lahko nekoliko razlikujejo - poskusi so vedno dobrodošli!Potrebne sestavine:
- kozarec jogurta
- kozarec moke (predhodno presejanje)
- kozarec vrele vode
- sol - polchaynoy žlice
- sladkor - 1,5 tbsp.
- malo sode
- 2 jajca
- 2 žlici olja
Navodila po korakih
- Z mešalcem ali mešalnikom premagajte jajca in jim dodajte sol.
- Vrelo vodo vlijemo v jajca in jih ponovno udarimo, nato pa zmešamo s kefirjem.
- Združite moko s sode in počasi dodajte jajca z vodo. Premešajte.
- Dodajte sladkor in maslo.
- Nadaljujte s cvrtjem. Palačinke bi se izkazale za lepo zlato barvo.