Chili omako

1. Pečico očistite s pedunolo. Ne odstranite semena paprike. Odlepite česen z zobci. Sestavine:

• Hot Chili - 200 gramov
• Česen, majhna glava - 1 kos
• Sol - 1 čajna žlička
• Sladkor - 1 čl. žlico
• Rastlinsko olje - 1 st. žlico
• Kis - 2 kosi. žlice
• Škrob - 1 čajna žlička

Navodila

1. Pečico očistite s pedunolo. Ne odstranite semena paprike. Odlepite česen z zobci. Poper in česen razrežemo na rezine. Dajte v mešalnik in mletite v homogeno kremo. 2. Pire krompir položite v ponev. Dodajte sol, sladkor, olje in kis k masi popra in česna. Kis je primerna vina ali jabolka. Če želite omako obrniti, dodajte škrob. Posodo postavite z vsebino na majhen ogenj in kuhajte do vrenja. 3. Takoj, ko omako zavre, namažite ponev iz ognja in ohladite omako, tako da ga položite na led. Omaka je pripravljena. Bon appetit! Samo ne gorijo. Zelo dober dodatek k ocvrtemu, pečenemu ali celo kuhanemu mesu.

Vrocitve: 12