Pecite čebulo v pečici Ta recept je ustvarjanje roke slavnega kuharja in restavratorja Jamesa Olivera. "Naked Cook", kot se imenuje, ni adherent ekshibicionizma, samo mojster njegovega obrti in preprostih izdelkov lahko kuhata nekaj povsem neverjetnega. On ne naredi nepotrebnih gibanj v kuhinji in raje kuhati okusno hrano v najkrajšem možnem času. James Oliver je bolj pragmatičen in poskuša porabiti manj za sestavine, ki jih nadomešča z bolj dostopnimi. Zdaj je malo več kot 30 let in na njegov račun veliko knjig in televizijskih oddaj, tako za tako skromno starost. James Oliver potuje po svetu in zbira izkušnje tujih kuharjev, da ne samo izboljša svoje jedi v prihodnosti, ampak tudi ustvarja številne druge. Torej, ta kuhar predlaga pripravo preprostega in slastnega recepta brez začasnih ali posebnih materialnih stroškov. Z veseljem!
Sestavine:- Čebula 5 kosov
- Česen 2 stroka
- Slanina 50 g
- Sir parmezan 50 g
- Ružmarin posuši 0,5 žličke.
- Krema 50 ml
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Sol 4 ščepec
- Pepper črna tla 4 ščepec
- Korak 1 Za to posodo vzemite: srednje velikih čebulic, česna, smetano z vsebnostjo maščobe 20-33%, prekajeno slanino na plošče, parmezan sir, rožmarin suh (in svež), oljčno olje, sol, poper.
- Korak 2 Odlepite čebulo in zavrite 15 minut. Nato se malo ohladi.
- Korak 3 Rešite sir na fino rezilo, česen z nožem razrežite.
- Korak 4 Z zgornjega dela žarnice naredite pokrove (jih ne popolnoma izrežite), dobite jedro in drobno sekanje.
- 5. Potopite čebulo in česen v ogrevano ponev z oljčnim oljem. Dodajte rožmarin in juha, dokler zelenjava ni zlata. Približno 3-5 minut.
- 6. Potem dodajte 8 žlici kremaste kreme in veliko polovico sira na ponev. Poper in sol, premešajte. Pustite 5 minut.
- 7. Čebulice napolnimo z zelenjavnim kosmičem in na slanino vložimo v ognjevarni obliki. Potresite preostali sir in vnaprej segreto pečico za 200 ° C 10 minut.
- Korak 8 Pečena čebula je vroča.