- krem sir - 240 gramov
- kisla smetana - 1/4 pokalov
- Sir Cheddar - 1 skodelica
- Parmezan sir - 1/4 pokal
- čebula - 1/4 skodelice
- česen v prahu - 1/2 čajne žličke
- paprika cayenne - 1 ščepec
- limonin sok - 1 čajna žlička
- črni poper - 1/4 žličke
- posušene brusnice - 1/3 skodelice
- pecans - 1/2 skodelice
1. Odlično rešite sir s Cheddarjem in parmezanom. Lepo sesajte čebulo. Zmešajte vse sestavine, razen pecanov, v veliki skledi. Beat z električnim mešalnikom pri srednji hitrosti, dokler ni dosežena enotna konsistenca. 2. Nastalo dobljeno zmes polijemo na folijo iz polietilena. 3. Objemite film in tvorite kroglo ali pravokotnik. Posodo za sir pospravite na ploščo in jo hladite, približno 30 minut do 1 ure. 4. Odstranite sirovo kroglico iz hladilnika, jo odstranite s plastično folijo in potresite matico na celotni površini. 5. Sirirajte s svojimi najljubšimi krekerji.
Vrocitve: 12