Pire krompir z zelišči in česnom Izgleda, da je lahko preprostejša kot kuhanje okras z pire krompir? Očiščeno, kuhano, pire - in pripravljeno. Toda ta jed ima lastne skrivnosti kuhanja. Na primer, če je vaš krompir zelo prebavljiv in absorbira veliko tekočine, okusen, bujanski pire krompir ne bo deloval. Zato jo popolnoma pokrijte z vodo samo prvih 10-15 minut, nato pa izsušite nekaj juhe, pustite najmanjšo količino, pokrijte pokrov s pokrovom in ga pripnite na nizko temperaturo. Toda to ni vse. Lahko znatno razvešate hranilno vrednost pire krompirja in ga naredite svetle, nenavadne, z edinstvenim okusom, če med pripravo dodate izdelke z barvnim učinkom. Na primer, rozinec pire krompir se pridobiva z vlivanjem sladkornega soka v to - to je lepo, uporabno in izvirno. Korenčkov sok bo vašemu okrasu prinesel veselo sončno senco. In pire krompir, pripravljen s tem receptom z zelišči in česnom, se bo izkazal ne le spomladi zeleno, ampak tudi presenetljivo okusno.
Sestavine:- Krompir 9 kosov
- Cilantro sveže 1 kup
- Peteršilj sveže 1 kup
- Česen 4 zobje
- Oljčno olje 4 tbsp. l.
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 8-9 velik krompir, drobne sorte, olupljene, razrezane na velike koščke, vlijemo vrelo vodo (samo za pokritje krompirja), dodamo ščepec soli in kuhamo, dokler ne pripravimo 20-25 minut.
- Korak 2 Mala grozda cilantroja in peteršilja, da se perejo in drobno sekata. Česen je tudi drobno narezan.
- Korak 3 Odcedimo krompirjevo juho, hranimo približno 0,5 skodelice. Zeleni in česen prelijemo juho, dodamo 4-5 žlic oljčnega olja in dobro premešamo.
- Korak 4 Vroči krompir mešamo s tolikom, prelijemo mešanico zelenjave in česna. Nudite takoj.