Težko reči, da imajo bučke okus rakov, vendar nismo poskusili vseh svojih vrst! In sami sami bučkini, še posebej v kombinaciji z začimbami, so zelo okusni in koristni. V Rusiji so bučini prišli v XIX stoletju od tistih držav, za katere menimo, da južna - Turčija in Grčija, in ni več tako pomembno, od kod prihajajo.
Zucchini nezahtevni, kot pri gojenju, in v skladišču. Nekatere sorte se lahko shranijo pozimi. Obstajajo tudi sorte toplogrednih plinov. Zato so bučke na voljo za hrano vse leto. Ker je bučko dobro absorbira telo, jih lahko uživajo noseče ženske, otroci, bolne in stare ljudi.
Sestava bučk
Zucchini vsebuje snovi, ki ugodno vplivajo na kožo in prebavo. Visoka vsebnost dobro strukturirane vode - 90-95%, bogata mineralna sestava: tukaj ni popoln seznam koristnih snovi, ki jih vsebujejo rastlinski kostanji. Zaradi majhnega števila kalorij (16-24 kcal na 100 g proizvoda) se bučke štejejo za dietetični izdelek. Poleg maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov, bučke vsebujejo sladkorje, različne maščobne kisline; vitamini: A, E, C, H, skupina B, PP, beta-karoten; minerali: magnezij, fosfor, železo, natrijev kalcij.
Uporabne in zdravilne lastnosti bučk
Zucchini je zelo okusna, vendar pa imajo edinstvene uporabne lastnosti. Priporočajo se za prehranjevanje ljudi, ki so opravili operacijo gastrointestinalnega trakta, ker imajo zdravilne lastnosti. Zucchini stimulira črevesje, zdravi sluznice v želodcu, pomaga telesu absorbirati beljakovine. Vzemite bučke priporočljivo za ljudi, ki trpijo zaradi otekline in debelosti - koristne snovi teh plodov sesajo in odstranijo toksine, sol in odvečno vodo iz telesa.
Zdravljenje bučk
200 gr. Bučke na dan lahko odstranijo žlindro iz telesa in se znebite otekline. Zucchini vsebujejo tudi naravni sladkor in jih lahko jedo ljudje s sladkorno boleznijo. Obstajajo tudi lastnosti bučk, ki jih naredijo uporabne za srčne in žilne bolezni, z zaprtostjo. Izboljšajo delo jeter - obnavlja glikogen - kompleksen ogljikov hidrat, (in je tako koristno za telo!). Zucchini se uporablja tudi za preprečevanje ateroskleroze, izboljšanje nastajanja krvi. Pomagajo prenesti fizične obremenitve na osebo, saj bukve vsebujejo železo, ki izboljša sestavo krvi in njeno sposobnost zadrževanja kisika.
Kalij in magnezij so minerali, potrebni za normalno delovanje srčne mišice - in to je vse v bučkih. Zucchini lahko pomaga pri stazah žolča v jetrih in holecistitisu. Koristno je, da jeste bučke s hrano in drugo zastrupitvijo: bolje je vključiti čebulo kot restavrativno prehrano.
Pri pripravi bučk je bolje, da jih ne izpostavimo močni toplotni obdelavi: ugasniti ne več kot 10-15 minut, da bi ohranili uporabne snovi v njih. In vitamini in antioksidanti, ki jih vsebujejo bučke, podpirajo našo imuniteto in ohranjajo mladost telesa: ali je to najboljši izdelek za ženske? !! S celulitnimi bučkami proizvajajo presežne tekočine iz kože in tkiva.
Tako kot bučna semena lahko semena bučk uporabljate za izločanje črvov, ker vsebujejo maščobe. Motnja metabolizma, kronična ledvična bolezen, protin, hepatitis, kolitis, ateroskleroza, hipertenzija: jedi iz bučke lahko izboljšajo stanje ljudi, ki trpijo zaradi teh bolezni.
Bučke za kožo in dlake
Zucchini se uporablja kot kozmetični izdelek, doma pa lahko izboljšate stanje suhe in grobe kože. Kozmetična maska sokov in squashja učinkovito pomladi kožo obraza! Spodaj je recept, ki je optimalen za kombinirano vrsto kože.
Zucchini, nariban na majhnem razrezu, zmešan s parjenimi ovsenimi kosmiči v razmerju 1: 2. Ta mešanica se nanese na kožo obraza in po 20 minutah sperite z vodo ali neukano mleko.
Za mehčanje in toniranje do suhe kože morate uporabiti naribane bučke v gazo, ki se nato nanese na obraz. Tudi ta cilj je mogoče doseči, če uporabljate kozmetične trakove kozmetičnih mask, razrezane na tanko plast.
Obstaja še en recept za hranljivo masko - z rumenjakom kokošjega jajca. Surovi rumenjaki se morajo zmleti z eno čajno žličko bučnega soka in jo nato nanesti. Masko odstranite z vodo.
Kot preventivo proti videzu sive lase lahko prežete zucchini sok v lasišče pred pranjem las. Ta postopek bistveno izboljša splošno stanje las.