Uporaba sira Adyghe je nesporna, saj jo je mogoče zanesljivo pripisati izdelkom prehrambnega načrta. Pri izdelavi tega odličnega izdelka se uporablja ovčje mleko, včasih kravje mleko. Sir se vedno dodaja s soljo, z uporabo metode uvedbe posebej pripravljene sirotke. Z moderno proizvodnjo takega sira dodajte bolgarsko palico za zgodnje zorenje sira Adyghe. Glavna in glavna razlika v proizvodnji sira Adygei je, da začetni proizvod prehaja v predhodno pasterizacijo pri visokih temperaturah. Takšen tehnološki element pri pripravi proizvoda daje siru Adyghe največjo korist.
Sir Adyghe vsebuje elemente vitamina B. Ti vitamini so nujno potrebni za popolno vitalno aktivnost posameznika. Sir iz ovčjega mleka je bogat s kalcijem in fosforjem. In kalorična vsebnost takega sira omogoča svojim oboževalcem, da dolgo in dolgo časa ohranijo vitko figuro in aspen pasu.
100 gramov takega sira vsebuje le 240 kalorij. Ta indikator se lahko imenuje minimalno, če primerjate vsebnost kalorij vseh izdelkov v tej kategoriji. Prednosti sira Adygei, zlasti njegove vsebnosti maščobe, so odvisne od proizvoda, ki je izhodiščni material za pripravo. Če ima ovčje ali kozje mleko visok odstotek maščobe, bo sira bolj maščoba. Le večja vsebnost maščobe v mleku, bolj nežnejši in okusni bo sir Adyghe. Na splošno je vsebnost maščobe v siru Adyghe mogoče najti z ogledom embalaže. Na splošno se razlikuje do 40 odstotkov. Praviloma je običajen sir Adyghe zlahka mogoče najti v kateri koli trgovini, a okusni dimljeni sir si zasluži posebno pozornost kupcev.
Rok uporabnosti sira Adyghe je relativno majhen. To je približno 30 dni. Kljub temu pa ves čas trajanja uporabe takega sira ostane popolnoma nespremenjena. Ta nežna vrsta sira bi se seveda morala hraniti v hladilniku. Edino stvar je, da ga je treba poskušati zaščititi, tako da ga ne doseže noben tuji vonj. Lahko pokvari izjemen, nenavaden okus mlečnega sira tega izdelka.
Največji oboževalci in poznavalci tega sira živijo na Severnem Kavkazu. Sir Adyghe se proizvaja v dveh vrstah. Domačini so sveži, pa tudi dimljeni. Ta nenavaden sir kuhamo v dimu in v ognju. Datum izteka le zagotavlja staranje sira Adyghe pri kuhanju v dimu. To obdobje lahko celo včasih doseže več let! Takšne vrste sirov, seveda, niso proizvedene na industrijski način. To je več domačega sira. Nekoč so se potniki, ki so se odpravljali na dolga potovanja, z njimi vzeli s seboj kot glavni izdelek, ki bi jih podpiral vse do konca. Adyghe mehka dela sira, kot so sir ali suluguni. Seveda, izbira sira - to je zelo, zelo individualno, tukaj je zadnja beseda gotovo za potrošnika. Ampak, moram reči, da so koristi tega preprosto nedvomno.
Pri kuhanju se sir uporablja zelo široko. Amaze s prefinjenostjo in številom receptov, kjer je glavna sestavina Adyghe sir. V bistvu se ta neverjeten izdelek uporablja kot lahki zajtrk zjutraj. Kavkaji verjamejo, da lahko samo s tem Adygeijevim sirom postane najbolj pravi, okusni in dišeči khačapuri. Edina izjema za to jed je le uporaba gruzijske vrste sira, v Rusiji je mimogrede, ne morete kupiti. Iz sira Adyghe naredite odlične syrnike, dodajte jih v različne solate, da dodate izboljšanje okusa.
In na koncu nekaj besed o prednostih sira Adygei. Dokažite, da lahko le 80 gramov tega čudovitega produkta nasiči telo z dnevno količino kalcija, kar je potrebno za naše kosti, dlake in nohte. Adyghe sir je okusen in zdrav izdelek! Ne pozabite, da jo vključite v svoj meni, ne boste žal!