- zmehčano maslo - 1/2 skodelice
- rjavi sladkor - 1/2 skodelice
- beli sladkor - 1/2 skodelice
- jajce - 1 kos
- arašidovo maslo - 1 skodelica
- vanilija - 1/2 čajne žličke
- soda - 1/2 čajne žličke
- sol - 1/2 čajne žličke
- Pšenična moka - 1 1 / 2-2 steklo
- čokolada - 180 gramov (smetana)
- debela smetana - 2/3 skodelice (smetana)
- koruzni sirup - 1 st. žlica (smetana)
1. Segrejte pečico na 190 stopinj. Zmešajte moko, sol in soda skupaj v majhni posodi. Zmešajte skupaj maslo in sladkor v veliki skledi. Dodajte jajce in bič. Dodajte arašidovo maslo in bič. Mešajte z vaniljo. Dodamo moko v dveh sklopih in premešamo, dokler ni homogena. 2. Iz testa potegnite majhne kroglice, pri čemer uporabite 1 žlico testa za dva kosa piškotov. Položite kroglice na pekač, ki je obložena s pergamentnim papirjem. 3. Nežno pritrdite vsako kroglo v vilice v dve smeri, da na površini naredite rešetko. Piškotke rahlo potresemo s sladkorjem. 4. Pečemo 12 minut do rjave barve. Dovolite, da se jetra ohladijo. 5. Naredite kremo. Sesekljano čokolado položite v majhno skledo. V majhni ponvi na srednji vročini segrejte kremo in koruzni sirup, jih zavrite in odstranite s toplote. Počasi prelijemo kremo čez čokolado. Premešajte z gumijasto lopatico, dokler se čokolada ne stopi in pomeša s smetano. Pustite, da se ohladi 10-15 minut. Na spodnji polovici peciva položite 1-1 / 1 žličke smetane kreme, pokrijte preostale polovice na vrhu in rahlo pritisnite navzdol. Pustite, da stoji 20-30 minut pred vročitvijo.
Vplivi: 6-8