Mirna torta Pečenje z dodatkom limone je prepoznavno po prijetni aromi in znani kisli snovi. Nič manj čudovito pečenje z dodatkom apna, ki ima lahkotno, značilno grenkobe. Torta ima mehko, rahlo krhko strukturo. Glaze so zelo pomembne, saj vsebujejo limetin sok in dodajajo bogat okus krožniku. Če je mogoče, je namesto margarine bolje jemati maslo, pomembno vpliva na okus testa in je bolj uporabno. Jogurt je treba jemati brez arom. Jajca s sladkorjem, ki sem jih zmešal z mešalnikom-quik. Da bi apno "dali" več sokov pred drgnjenjem lupine, ga morate napolniti na mizo z naporom, s pritiskom navzdol z roko. Silikonska bakeware je naoljena za sočnost. Zaželeno je, da se druge vrste obrazcev napolnijo s pergamentnim papirjem.
Sestavine:- Jajca piščanca 2 kos.
- Jogurt pije 125 ml
- Margarin 75 g
- Lime 1 kos.
- Sladkor 130 g
- Pecilni prašek 1 tsp.
- Sol 1 ščepec
- Sladkor v prahu 100 g
- Pšenična moka 150 g
- Korak 1 Pripravite apno, moko, sladkor, margarino, jogurt, jajca.
- Korak 2 Margarin se stopi in ohladi na sobno temperaturo.
- Korak 3 Dodajte jogurt.
- 4. korak rahlo premagati.
- Korak 5 Beat jajca s sladkorjem in ščepec soli.
- Korak 6 Združite obe mešanici in premešajte.
- Korak 7 Dodajte sveže brušeno apno. Premešajte.
- Korak 8 Mokro pražite s praškom za peko v skledo s skoraj pripravljenim testom. Nežno premešajte.
- Korak 9 Postavite testo v pekač. Pečemo 30-40 minut pri 180 ° C.
- Korak 10 Združite sladkor v prahu s polovičnim sokom celotnega apna (to je približno 1-2 žlici).
- Korak 11 Ohlajeno krušno pecivo s koščkom glazure, malo zamrzujte in ponovno sperite.