- mehčano maslo - - po okusu (za mazalne plošče za pečenje)
- rozine - 2 skodelice
- sladkor - 1 steklo
- koruzni škrob - 1 čajna žlička
- jabolčni jabolčnik - 1/2 skodelice
- moko - 2 1/2 skodelice
- soda - 1 1/4 žličke
- sol - 1 1/4 žličke
- rastlinska maščoba - 1 1/4 Žličice
- svetlo rjavi sladkor - 1 1/4 žličke
- veliko jajce - 1 kos
- izvleček vanilije - 1 1/4 žličke
- ovseni kosmiči - 2 1/2 skodelice
Pečico segrejte na 175 stopinj. Mazanje listov za pečenje, prah. Pripravite polnjenje. Ruzine in sladkor v predelovalcu hrane mešajte na konsistenco pire krompirja. Vstavi se v ponev. Prebite koruzni škrob v 1 kozarcu hladne vode. Dodajte masi z rozinami. Dodajte jabolčni jabolčnik. Kuhajte na srednji vročini, premešajte, dokler zmes ne izgine in se sladkor raztopi, približno 6 minut. Dovolite, da se popolnoma ohladi. Naredite testo. Zmešajte moko, soda in sol v skledo, v prahi. Dodajte rastlinsko maščobo in ga premrežite z mešalom pri srednji hitrosti, dokler se gladko ne meša. Dodajte rjavi sladkor in mazite 2 do 3 minute. Dodajte jajce in vanilije. Zmanjšajte hitrost in dodajte mešanico moke. Dodajte ovsene kosmiče in premešajte. Položite testo na pripravljen pekač. Enako napolnite testo z rozinami. Preostali testo sperite s prsti nad vrhom polnila, nežno pritiskajte navzdol. Pečemo do zlate rjave barve, približno 35 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi v pločevino na rešetki. Odrežite na 30 kvadratov. Pecivo lahko shranite v zaprtih posodah pri sobni temperaturi do 5 dni.
Vročine: 30