- jajce - 1 kos
- rjavi sladkor - 3/4 skodelice
- mleko - 1/2 skodelice
- debela smetana - 1/2 skodelice (plus 1 žlica)
- stopljeno maslo - 1/2 skodelice
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- kisla smetana - 2 kosi. žlice
- moko - 1 1/2 skodelice
- kakav - 1/4 skodelice
- soda - 1 1/4 žličke
- sol - 1/2 čajne žličke
- smetana (recept spodaj) - 1/4 skodelice
- mehčano maslo - 1/2 skodelice (smetana)
- arašidovo maslo - 2/3 skodelice (smetana)
- sladkor v prahu - 3 skodelice (smetana)
- mleko - 1 st. žlica (smetana)
- izvleček vanilije - 1 čajna žlička (smetana)
- sol - 1 ščepec (smetana)
- sladkor - 1 steklo (omaka)
- kakav - 1 steklo (omaka)
- sol - 1 ščepec (omaka)
- moke - 2 čl. žlice (omaka)
- vrelo vodo ali vroče mleko - 1 steklo (omaka)
- maslo - 1 Art. žlica
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička (omaka)
1. Segrejte pečico na 175 stopinj. V skledo premijemo jajca in sladkor do gladke. Dodajte mleko, smetano, maslo in ekstrakt vanilije, premešajte. Dodajte kislo smetano in premešajte. 2. Sestrite suhe sestavine skupaj in nato dodajte mešanico jajc. Premešajte. 3. Preklopite obliko kolute z oblogami za papir. Testo vlijemo v kalup z 1/4 skodelico testa na vsak del kalupa. 4. Pečemo torto 15-18 minut. Dovolite, da se ohladi. 5. Pripravite kremo. Mešajte maslo in arašide z mešalcem. Sladkor v prahu dodajte mešalcu z majhno hitrostjo. Postopoma dodajte ekstrakt mleka in vanilije, medtem ko še naprej premagate. Dodajte ščepec soli in premešajte, dokler krema ni enakomerna. Če je krema prevelika, dodajte več mleka; če je preveč tekoča, dodajte več sladkorja v prahu. 6. V ohlajenih piškotih naredite majhen utor in jih napolnite s smetano. Okrasite s kremo zunaj. 7. Pripravite omako. Zmešajte sladkor, kakav, sol in moko v posodi, nameščeni na vreči z vrelo vodo ali v dvojnem kotlu. Prinesite vodo ali mleko v vrenje v drugačni ponvi ali v mikrovalovni pečici. Postopoma dodajte vročo tekočino v mešanico sladkorja in kuhajte, neprestano premešajte, dokler se mešanica ne zgosti. Odstranite s toplote in zmešajte z ekstraktom masla in vanilije. 8. Nalijte omako nad kapo. Omaka je lahko shranjena v hladilniku 1-2 tedna.
Vrocitve: 12