Kuhanje hitro rahlo soljene kumare Takšne kumare pripravimo v nekaj urah. Lahko jih kuhate zjutraj in zvečer uživate v odličnem prigrizku. Rezine kumar se solijo zaradi lastnega soka, ki se sprosti pod vplivom soli. Namesto pladnja lahko sesekljane kumare položite v vrečo za hrano. Česen je bolje uporabiti že mlado, je mehkejši po okusu in bolj sočen. Sol in poper se po potrebi prilagodijo po vašem okusu.
Sestavine:- Kumara 400 g
- Česen 10 zobčkov
- Sveže koper 20 g
- Sol 0.5 tsp.
- Mešanica paprike 1 g
- Korak 1 Pripravite kumare, koper, olupljene česenove klice, mešanico paprike.
- Korak 2 Izperite kumare, razrezane v podolgovate.
- Korak 3 Izperite, izperite z vodo, drobno sekanje. Dodajte koper k krameru.
- 4. korak Sol, dodajte olupljen in drobno sesekljan česen, zmešajte papriko. Premešajte, pokrijte in hlajite 4-5 ur.
- Korak 5 Občasno je treba kumare pretresati ali mešati.