Solata s svežim česnom Češnja je rastlina, ki ima zanimiv česnov okus. To je izredno koristno in kako se dolgo pričakovano prvo zeleno aktivno dodaja prehrani. Iz spomladanske zelenjave in divjega česna lahko pripravite okusno svežo solato. Prepeljena jajca lahko zamenjate s piščancem, namesto kisle smetane dodajte domače majonezo. Solata je prednostno pripravljena v majhnih delih, ker ni nujno, da jo hranite v hladilniku. Kot začimba za solate lahko uporabite črn poper v kombinaciji z vašimi najljubšimi začimbami ali vzamete morsko sol z zelišči. V času priprave je čas nastavljen za vrenje prepelice (4 minute od vrelišča, nato pa jajca postavite v hladno vodo).
Sestavine:- Redkev 200 g
- Kumara 1 kos.
- Kisla 3 žlice. l.
- Jajca prepočite 10 kosov.
- Cheremsha 1 kup
- Sol 0.3 tsp.
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Korak 1 Pripravite kislo smetano, kuhana prepeljena jajca, redkev, kumare, divji česen.
- Korak 2 Čerriesh temeljito izpirajte, odrežite del belih konic. Zmešajte zeleno.
- Korak 3 Dodajte rjušeno oprano, olupljeno in narezano fino.
- Korak 4 Jajca za čiščenje, 9 kosov razrezane na 8 kosov (eden bo ostal za dekoracijo).
- 5. Dodajte čisto in narezano kumare, narezano solato s kislo smetano. Sol in sezona. Premešajte.
- Korak 6 Nanesite takoj po pripravi, okrasite jajca z rezinami in zelenjavo po okusu.