Lončenina in porcelan
Porcelan je drago gradivo. Zato se jedi iz nje štejejo za elite. Še posebej, če je ročno poslikana. Ljudje so pripravljeni na takšen proizvod, da plačajo veliko denarja. Vendar je treba upoštevati, da kakovostni izdelki nikoli ne bodo popolnoma pokriti z risbo. Vedno je prostora za "belo točko". V zvezi z dejstvom, da porcelan ni dostopen vsem, so proizvajalci hitro našli poceni nadomestilo za to - faience. In to ni tako slabo, ker tudi faience izgleda dobro. Glavni plus iz porcelana in faience je, da sta ta dva materiala popolnoma varna za zdravje. Iz takšnih jedi lahko varno jedo tako odrasle kot otroke.
Keramika
Nekateri ljudje pokličejo keramično posodo "pametno". In to ni brez razloga. V takšnih posodah hladne in vroče jedi, pa tudi pijače, ohranjajo svojo temperaturo že dolgo časa. Poleg tega so keramične jedi idealne za shranjevanje izdelkov v njej. Na primer, mleko v vrhu izmeramiki lahko stane do tri dni. Poleg tega, da je ta jed praktična, ima še vedno estetsko vrednost. Dogovorite se, da je skoraj vsa keramika zelo lepa. Tudi najpreprostejši lonec za pečenje bo videti odlično na praznični mizi. Slabosti je mogoče pripisati le dejstvu, da je zelo težko poskrbeti za posodo s posodo - težko je spirati maščobe nekaterih drugih izdelkov.
Steklo
Stekleni izdelki niso samo popolnoma varni, ampak tudi zelo lepi. Osnova takšnih pripomočkov je silicijev oksid. Je stabilna spojina, ki popolnoma ne prenaša nobenih reakcij z živili. Ampak s kristalom ni tako enostavno. Stvar je v tem, da veliko proizvajalcev, da bi posode iz kristala bile močne, sijale, zlile in lepo zvrstile, dodale k njemu svinčev oksid. Zato, če vam je všeč takšen izdelek, ga morate kupiti v tujini. Tam to strupeno komponento zamenja barij, kar je povsem varno.
Plastika
Namizni pribor iz plastike se lahko šteje za varen. Zelo pogosto uporabljamo plastične pladnje za shranjevanje hrane v hladilniku ali za izvoz. Udobni so, ne premagajo, lahki in zaradi svoje oblike so kompaktni. Ampak, če imate vsaj najmanjše znanje o kemiji, morate vedeti, da so v sestavi plastike različne anorganske in organske snovi. In, kot vemo, takšne snovi zelo pogosto škodujejo našemu zdravju. Zato je plastika zelo koristna. Vedno pozorni na temperaturo, za katero so posode namenjene. V mikrovalovnih pečicah je najbolje, da ga ne uporabljate.
Iz nerjavečega jekla
Pribor iz nerjavečega jekla je zlitina železa z niklom in kromom. Zato včasih, ko kuhamo hrano v takih jedeh, pridobiva poseben okus kovine. Evropski izdelki iz tega materiala so bolj zanesljivi in varni. Pri nakupu bodite pozorni na oznako nikelj brezplačno. Jedi s takim napisom so veliko bolj praktične. Prednosti nerjavečega jekla so, da je trpežna, močna in odporna proti kooksidaciji.
Teflon
Danes verjetno v vsaki kuhinji najdete posode s prevleko iz steklona. To je zelo praktično. Navsezadnje se lahko uporablja za pripravo hrane z maščobami in olja. Večina znanstvenikov oporeka njeni varnosti. Celotna točka je, da Teflon vsebuje snovi, ki škodijo našemu zdravju, ki se pri temperaturi več kot 350 stopinj začnejo razlikovati od opraskanih površin. Ni čudno, da pravijo, da morate skrbeti za Teflon, da bi se izognili praskanju. Zato, če opazite, da se v ponvi pojavijo praske, je bolje, da se ga znebite. Zaščitna plast ščiti izdelke pred škodljivimi kovinami. Noet in dobra stran - če pravilno skrbite za take posode, uporabite leseno lopatico, jo operite s najlonskim pralnikom, nato pa bo trajal zelo dolgo.
Emajl
Pri izbiri emajlirane posode bodite vedno pozorni na njegovo barvo. Če je črna, modra, smetana, modra ali siva, je kombinacija kovin v emajlu varna za zdravje. Nikoli ne kupujte rumenih ponev. V njihovi sestavi so barvila, mangan in druge škodljive snovi. Na splošno je posoda z emajlom varna. Konec koncev, zgornji sloj sklenine ščiti izdelke, da ne spadajo na njih kovine. Ampak s tem morate skrbno ravnati in slediti, tako da na površini ni prask.
Aluminij
Morda se aluminijasti pripomočki štejejo za najbolj škodljive za zdravje. Še posebej ni priporočljivo, da kuhamo borsch, compotes, žele, zelenjavo ali kuhamo mleko. Ko so izpostavljene visokim temperaturam, se te jedi ne morejo samo taliti, temveč tudi v vašo hrano. Kot dokaz, lahko posvečate pozornost babicinim žličkam, ki so deformirali in imajo zdaj nerazumljivo obliko. Edina prednost te večerje je, da je hrana hitro kuhana in nikoli ne opeče. Če še vedno kuhate v lončkih iz aluminija, je treba takoj po kuhanju prehrambeni material premakniti v nekaj steklene ali keramične.
Litoželezni
Litijevo posodo praviloma predstavljajo kotli, cvrtniki in gosjatnitsami. Prednosti takšnih posod je, da je težka, zato se počasi segreva in ohranja toploto zelo dobro. To je popolnoma varno za zdravje, zato ga lahko varno kuhate pri kateri koli temperaturi. Verjetno edina pomanjkljivost je, da hitro rja z nepravilno skrbjo. Vendar pa je ta napaka zlahka odpravljena. Potrebujete samo občasno mazanje kuhinjskih pripomočkov z rastlinskim oljem in pečenjem v pečici.