- Avokado - 1 kos
- Šampinjoni - 50 gramov
- Paradižnik - 2 kosov
- Sladki poper - 1 kos
- Bow - 1 kos
- Limonski sok - 1 st. žlico
- Oljčno olje - 1 st. žlico
- Svež peteršilj - 1 kos (1 cel kup.)
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Sol - 1 Pinch
- Črni poper - 1 Pinch
- Sojina omaka - 1 st. žlico
Avokado lupite in odstranite kamen in nato rezite plodove na majhne kocke. Paradižnik operite in narežite na kocke. Operite papriko, odstranite semena in ga razrežite na kocke. Champignons opere, lušči in razrezane na tanke plošče. Gobe gremo v skledo in prelijemo v sojino omako. Čebulo se drobno zrnje, prepražimo do zlate rjave barve in nato pokrijemo s sladkorjem. Odstranite pekač od ognja in pustite čebulo pod pokrovom 3 minute. Čebula bo pridobila zanimivo čebulo za karamel. Mešamo vse sestavine in sezono solato z oljčnim oljem in limoninim sokom. Po okusu dodajte svež peteršilj, sol in poper. Bon appetit!
Vložke: 3