- Moka - 500 gramov
- Kvas - 30 gramov
- Mleko - 200 mililitrov
- jajca - 3 kosi (2 kosi v testu, 1 kos za mast torte)
- Rastlinsko olje - 130 mililitrov (100 ml v testu, 30 - za cvrtje.)
- Zelje - 500 gramov
- Šampinjoni - 250 gramov
- Čebula - 2 kosi
- Sol - 1 Po okusu
- Poper - 1 Po okusu
V veliko skledo vlijemo toplo mleko, razredčimo, kvas, dodamo sladkor in 3 žlice moke. na toplo mesto. Ko raste opara, dodajte jajca, večino moke in premešajte. Dodajte preostanek moke, soli in olja. Testo lahko mešate z mešalcem. Testo dajo naoljene jedi in dati dober vzpon, obiznaya to 2-3 krat. Testo je pripravljeno v približno 40 minutah. Šampinjoni za pranje, suho, rezanje. Pražite čebulo in gobe 5 minut. Dodajte zelje, sol, začimbe in ocvrtke do konca. Položite polovico testa na pekač, položite polnilo in zaprite drugo polovico. Mazite jajce. Lahko okrasite s testo. Pustimo, da stoji 40 minut in pečemo pri 180 za približno 50 minut.
Vročine: 6