- Sladkor - 8 čl. žlice
- Voda - 8 predmetov. žlice
- Kis 9% - 1 - 1,5 Art. žlice (količina kis se sprejme glede na količino kisline, ki jo želite dobiti bonboni)
- Rastlinsko olje - 1 st. žlica (potrebujemo olje za kalupe za mazanje)
Izmerimo količino sladkorja, vode in kisa, ki jo potrebujemo. Vse sestavine položite v ponev, počasi ogenj in stalno mešajte. Tako izgleda naš polizdelek, preden smo pripravljeni. Postopek kuhanja je trajal 10 minut. Preverjamo pripravljenost karamelov, tako da potisnemo leseno palico ali zobotrebec v karamelo in jo potopimo v kozarec z mrzlo vodo. Ohlajeni karamel mora priti na zobe. Najpomembnejša stvar na tej stopnji ni prebava karamele. V nasprotnem primeru bo grenak. Imam to obliko za sladkarije. Potrebno je skrbno mazati žlebove z rastlinskim oljem. Če jih slabo pogrešamo, bodo naši bonboni slabo odstranjeni iz plesni. Nežno vlijemo vročo karamelo v kalupe, zobotrebec postavimo v vsako in pustimo minuto 10-15, da se ohladi. Če nimate posebne oblike - ni pomembno! Z lahkoto jo lahko zamenjate z navadno žlico, ledenimi kalupi ali drugo željo. Sladkorne oblačila vzamemo iz obrazca in lahko zdravimo naše otroke! Če želite, jih lahko potresete s sladkorjem, semeni, maticami. Če želite barvati barve, dodajte karamelno maso pred prelivanjem v obliki kapljice navadnega zelenja, sladkorne pese ali katerekoli druge naravne barve.
Vzdrževanje: 3-4