Živi marmelada Na naši strani je že bila predstavljena solata s feijoo. Veliko ljudi pozna bogate vsebnosti sladkorja feijoa, jabolčne kisline, vitamina "C" in eteričnega olja. Plodovi feijoe imajo prijeten vonj in kokosovo-sladek okus. Iz njih lahko naredite sladke marmelade, kompote, tinkture, likerje, sirupe itd. Lansko leto sem naredil feijoa v sladkorju, vendar je marmelada kmalu zatemnila in izgubila apetziven videz. Danes v receptu jam feijoa je predstavljen v kombinaciji s svetlo brusnico. Brusnica daje plodu maso feijoa v svetlo rdeči barvi. In ne samo barve prenašajo brusnice. Ta "molodilnaya" berry nosi veliko vitaminov in organskih kislin. Zato je zaslužiti pozornost tega sadja in jagodičja. Zjutraj, da dobite odmerek vitaminov, morate jesti samo čajno žličko tega živega marmelada.
Sestavine:- Feijoa 700 g
- Brusnice sveže 400 g
- Sladkor 1200g
- Korak 1 Za pripravo živega marmelade morate vzeti feijoa, brusnice in sladkor.
- 2. korak Feijoa pranje, suho, odrezano na robovih. Masa pripravljenega sadja je 700 g. Sadje razrežemo na dva dela.
- Korak 3 Zmešajte v mešalniku ali rezanju zelenjave.
- Korak 4 Dodajte sladkor s krušenim sladkorjem 1200 g
- Korak 5 Dobro premešajte. Pustite, da raztopite sladkor pri sobni temperaturi.
- Korak 6 Očistite brusnice, jih poberite. Posuši. Teža pripravljenih jagod je 400 g. Črne brusnice.
- Korak 7 Obrišite brusnično pire skozi sito. Iz preostale celuloze lahko pripravite kompot ali sladico.
- Korak 8 Krompirjeva celuloza doda krompir krompirja feijoa.
- Korak 9 Prešite. Pustite 10 minut.
- Korak 10 Medtem pripravite posodo za shranjevanje posode. Jam je pakiran v suhih, steriliziranih kozarcih in zapakiran s kuhani pokrovi. Postrežite se za zajtrk kot sladek ali kot samostojna jed.