Brusnica z oranžno

Vzamemo brusnice in pomaranče. Od brusnic stisnemo sok. Mešalnik, sito, gaza, predelovalec hrane. Sestavine:

• Brusnice - 200 gramov (zamrznjeno ali sveže)
• Rdeče vino - 250-300 gramov (sladko ali polsvetno)
• Sladkor - 2-3 čl. žlice
• Oranžna - 2-3 kosi
• Začimbe - 2-3 Pinch (klinčki, cimet)

Navodila

Vzamemo brusnice in pomaranče. Od brusnic stisnemo sok. Mešalnik, sito, gaza, predelovalec hrane. Kdo je na tem garazdu. V brusnični sok dodajte oranžno, v razmerju približno 4: 1. Mešanico zmešajte na počasnem ognju, dodajte palico cimeta in drugih začimb. Mešajte počasi kuhajte, vendar ne zavrite. Ločeno v drugem loncu, vlijemo vino, dodamo sladkor in damo peč, ga segrejemo, premešamo, da se sladkor popolnoma raztopi. V mešanici sokov dodajte ogreto vino in sev. Dokončano!

Odmerki: 6-7