- Brusnice - 500 gramov
- Sladkorni trs - 200 gramov
- Limon - 1 kos
- Apple - 1 kos
Brusnični marmelin se pripravi, kot sledi (opravičujem se zaradi dejstva, da pri fotografiranju z brusničnimi marmelado ne dodajam korak za korakom - ko sem kuhal, ni kamere pri roki): 1. Na srednji gredi se reši limonska lupina. Limonski sok stisnjen ločeno. 2. Temeljito operite brusnice, pustite, da se posušijo. Potem prestavimo jagod v skledo, dodamo limonin sok in sladkor. Mi ga dobro premešamo in pustimo jo za noč. 3. Tudi na vnuku drobite jabolko, olupljeni in olupljeni. Prenesemo ga v ponev, dodamo mu limonovo lupino. 4. Vsi sokovi iz jagod se prelijejo v ponev z jabolko, dodamo 2 žlici jagod, 150 ml vode, zavremo in kuhamo približno 25 minut. Jabolka naj postane mehka, sirup pa se mora zgostiti. 5. Dodajte preostale jagode in jih kuhajte še 5-8 minut. 6. Gem je skoraj pripravljen - ostane ga samo na steriliziranih kozarcih, tesno blizu in pustite, da ga shranite na hladnem suhem mestu.
Vrocitve: 4-5