- Svinjina - 300 gramov
- Govedina - 300 gramov
- Čebula - 300 gramov
- Jajce - 1 kos
- Moka - 2 pokala
- Voda - 210 mililitrov
- Sol - - po okusu
- Poper - - po okusu
Operite meso, rahlo suho in razrežite na majhne koščke. Čebulo odrežite na 4 dele. Pripravljeno meso in čebula, da se pomikate po mesni brusilnik. Dodajte sol, poper po okusu. Polnjenje je pripravljeno. V skledo dodajte segreto vodo, dodajte jajce, premešano moko, sol in gnetite testo. Mora biti precej tesen. Pokrijte testo z brisačo in pustite stati pol ure. Testo prepognite, kroge prekrižite s kozarcem. Sredi kroga postavimo mleto meso in naredimo knedla. V skodelico multivarki nalijemo vodo in jo segrejmo do vrenja, pri čemer vklopimo 15 minut v načinu "pari". V vreli vodi pelmeni gojimo in kuhamo v multivarku približno 15 minut. Čas kuhanja je odvisen od velikosti cmokov. Bon appetit!
Vročine: 7