Riž s piščancem v multivarketu: recept za gurmane
Mnogi kuharji in izkušene gospodinje menijo, da je riž najbolj primeren za okraševanje piščančjega mesa. To ni presenetljivo, saj kombinacija teh izdelkov omogoča enostavnost in hkrati sitosti. Posebno okusen riž dobimo, ko je nasičen z dišečim in maščobnim sokom piščančje kože in maščobe. Zato vam priporočamo, da ne uporabljate čistih filetov, temveč dele, kot so ščitnik, stegno, šunka, hrbet.
Potrebne sestavine:
- Piščančje stegno - 2 kos.
- Okroglozrnati riž - 400 g
- Voda - 500 ml;
- Začimbe: kurkuma, črnega popra ali drugega po želji;
- Rastlinsko, oljčno ali maslo;
- Gorčica;
Tehnologija priprave
Najprej operemo celotno nogo in jih rezimo na majhne kose (optimalno razdelimo na pljučnico in stegno na več delov). V vlogi multivarka morate malo preliti malo rastlinskega olja, dati gorčico in nato meso. Aparat postavite na funkcijo pečenja in jo pustite 20 minut. Ob koncu tega časa obrnite kose in jih napolnite z rižem. Od zgoraj riževe sezone s kurkami, drugimi začimbami, ne pozabite na sol. Zadnji korak - zalivi z vodo. Da bi okusno kuhali riž s piščancem v multivarku, vključite način "plov", časovnik pa je nastavljen za eno uro. Pripravljen obrok, ki je odlično urejen s paradižnikom ali pomarančnim sokom. Če služite riž s piščancem kot praznično posodo, jo lahko okrasite s sesekljano svežo zeliščo.
Riž s piščancem v multivarku: kitajska različica
Če želite narediti resnično kitajsko jed, se prepričajte, da izberete sorte dolgozrnatega riža.
Potrebne sestavine:
- Riž - 400 g
- Piščančji file - 500 g
- Sojina omaka - 5 tbsp. l.
- Sezamovo olje - 2 tbsp. l.
- Česen - 2 stroka;
- Odrezan ingver 1 žlička.
- Sesekljane zelenice - peščica
Tehnologija priprave, zaporedje
Piščančji file je treba sprati pod hladno vodo in ga razrezati na majhne koščke, nato pa spustiti v posodo z večjo zmogljivostjo. Hkrati dodajte sojino omako, nekaj žlic sezamovega olja, stisnjen česen in žlico naribanega ingverja. Po tem vlivajte vodo v izdelke in izberite gumb "Pilaf". Obvestilo naprave vas bo signaliziralo, da je posoda pripravljena. Pripravljen v kitajski riž s piščancem lahko posipati vrh s sesekljano zeliščo. Ta azijski delikatesa je dobro kombinirana z rdečim vinom ali sadnimi sokovi. Kot dodatek k okusu lahko uporabite kislega ingverja.
Riž s piščancem v več baru je najboljši način, da zaposlena ženska neguje in okusi, da bi lahko hranila družino in goste. Poleg tega okus jedi bo ustvaril ugled odlične hostese.