Korejska solata Svetla, barvita, začinjena in okusna solata za ljubitelje korejske kuhinje! V njej so številne zelenjave, slamice iz kuhanih svinjskih ušes in slasten jutranje bo privlačilo ljubitelje svežih solat z orientalskim okusom. Ta solata bo odlična jed za mesne jedi, še posebej kuhana ali parjena, saj ima solata tudi svetlo okus, kar je bolje poudariti in ne prekinjati spremljevalne posode.
Sestavine:- Ušesna svinjina 200 g
- Cabbage vijolična 0,5 glava
- Korenje 0,5 kos.
- Čebula 1 kos.
- Česna 3 zobje
- Pepper sladek 1 kos.
- Sončnično olje iz sončničnega olja 100 ml
- Namizni kis 2 tbsp. l.
- Paprika sladko trto 1 čaj.
- Turmeric 1 čaj.
- Korijander suha 1 žlička.
- Bay list 1 kos.
- Sezamovo črno 5 g
- Sol 0.5 tsp.
- Pepper črna tla 3 ščepec
- Korak 1 Pripravite sestavine, potrebne za pripravo solate: 1 kuhano svinjsko uho, korenje, rdeče zelje, čebula, česen, sladka paprika, rafinirano rastlinsko olje, kis in začimbe.
- Korak 2 Kuhano svinjsko uho razrežemo v tanke trakove.
- Korak 3 Sladka zelena paprika se razrežejo tudi na trakove.
- Korak 4 Korenje se očisti in razreže na trakove.
- 5. Potegnite čebulo v zelo tanke polovice obročev.
- 6. Pol pol glave z rdečim zeljah in drobljenjem.
- Korak 7 Mletje česna.
- Korak 8 Zmešajte sestavljene sestavine.
- Korak 9 Vrelimo rastlinsko olje s kisom, odstranimo z vročine, dodamo vse začimbe, razen sezamov, vročine na ogenj, odplakovanja v potop, približno 30 sekund, in prelijemo nastalo rezano marinado in mešane sestavine solate.
- Korak 10 Dobro premešajte in pustite, da se solata marinira 20 minut in občasno premeša. Predaja se mizi, posuta s semeni sezama.