Gobova pečenka z bisernim sodom Lepa hranilna jed za zimske kosila in večerje. Perlova v sladoledu dodaja hranilno vrednost in se skoraj ne čuti. Za kuhanje bisernega ječmena je potrebno vlivati z vodo v razmerju 1: 3, malo solati in kuhati približno 30-40 minut, dokler ni popolnoma pripravljen. Pršenica je okusna v vroči, sveže pripravljeni obliki, ko je sir še vroč.
Sestavine:- Gobovi šampinjoni 300 g
- Mletje bisernega ječmena 50 g
- Belo kupus 500 g
- Čebula 1 kos.
- Korenček 1 kos.
- Jajca piščanca 1 kos.
- Kisela smetana 100 g
- Sir s trdimi 100 g
- Sol 0.5 tsp.
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Korak 1 Pripravite zelje, gobe, jajce, kislo smetano, olupljeno čebulo in korenje, sir, predhodno zavite biserni ječmen.
- Korak 2 Gobe speremo, posušimo z brisačo in razrežemo na srednje velikih kosih.
- Korak 3 Čebula in korenje za čiščenje, fino sekanje, rahlo popržite v rastlinskem olju. Dodajte gobe. Pokažite skupaj.
- 4. Postavite rastlinsko maso v skledo, dodajte biserni ječmen.
- Korak 5 Na preostalo olje rahlo popržite razrezano zelje. Dodajte zelje v skledo.
- Korak 6 Združite kislo smetano z jajcem, malo žvečite.
- Korak 7 Sezona in poper gline za pečenje. Dodajte jajčno mešanico s kislo smetano, premešajte.
- Korak 8 Končen izdelek dajte v pekač, namaščena z maslom. Potresemo z naribanim sirom.
- Korak 9 Pecite 15-20 minut pri 180 ° C.