Domača sladka srca "Čokoladna srca" je preprost recept za ustvarjanje slastnih piškotkov. Pravzaprav je oblika pečenja lahko katera koli druga, vrsta srca sploh ni potrebna. Ampak, zdelo se mi je, da je to najbolj zanimivo za piškotke majhne velikosti. Poleg tega se piškotke kopajo v dve različni vrsti čokolade: črno-beli. Ta piškotek, čeprav je osnova enaka, vendar je okus drugačen. Takšne okusne razlike ustvarjajo samo čokolado. Peka, prekrita s črno čokolado, ima rahlo sladek okus z notami grenkobe. Toda drugi del piškotov, ki je pod belo čokolado, ima izrazit sladek okus.
Sestavine:- Moka, pšenica 450 g
- Jajca piščanca 3 kos.
- Sladkor 100 g
- Maslo 200 g
- Čokoladna bela 100 g
- Čokoladno črna 50 g
- Lemon 1 kos.
- Korak 1 Glavne sestavine: moko, jajca, maslo, sladkor, limona, čokoladno belo in črno.
- 2. korak Mehčajte maslo v mešalniku.
- Korak 3 Nadaljujte premagati maslo z žlico sladkorja.
- Korak 4 Dodajte limonovo lupino na maslo, ne da bi zaustavili žganje.
- Korak 5 Nadaljevanje premagati, dodajte eno jajce.
- Korak 6 Nato zaustavite mešalnik, dodajte moko in gnetite testo.
- Korak 7 Mešano testo položite na hladno mesto 30 minut.
- Korak 8 Ohlajeno testo je valjano v debelino torte 0,7-1 cm.
- 9. Potem, z uporabo kalupa, stisnite srca.
- Korak 10 Razširite srca na predhodno naoljene in rahlo posuto pločevino. V pečico segremo 25-30 minut pri temperaturi 155 ° C. Piškotek naj bi dobil zlato barvo.
- 11. korak Piškotek je pripravljen.
- 12. Potem stopite črno čokolado in jo potopite s kosom piškotov.
- Korak 13 Za preostanek piškotov stopite belo čokolado in nato potopite v peko.
- Korak 14 Zamrznemo čokolado in mu služimo na mizi.