Žafranska obleka Lep recept! Tiste, ki imajo meso z zelenjavo, vam svetujem, da poskusite. Žafranska omaka je odlično delala v posodi! Popolnoma se spoprijateljiš s brokolijem z mesom. Napravil sem posodo. V omaki je poudaril okus svinjine. Zelje je postalo mehko in sladko iz podjetja z por. Pripravljen je hitro, je jedel z razpoloženjem.
Sestavine:- Svinjska celuloza 400 g
- Sončnično rafinirano sončnično olje 4 tbsp. l.
- Cilantro sveže 1 kup
- Zira (Cumin) tla 2 g
- Paprika sladko tla 2 g
- Črn poper v prahu 2 g
- Sol 4 g
- Žafrana omaka 150 ml
- Čebula 1 kos.
- Leeks 1 kos.
- Brokoli zelje 300 g
- Česen 1 čreda
- Korak 1 Za pripravo posode morate vzeti svinjino, čebulo, por, začimbe, sončnično olje, brokoli, par limoninih rezin, žafranovo omako.
- Korak 2 Operite meso, suho. Svinjino razrežite v dolge trakove.
- Korak 3 Sesekljamo na polobroče. Česen drobno sesekljan.
- 4. korak. Ponovi ogenj. Nalijte rastlinsko olje, nežno položite koščke mesa. Fry za 15 minut, mešanje.
- Korak 5 Dodajte začimbe, čebulo, česen. Fry še 15 minut, mešanje. Dodajte 50 ml vrele vode, pustite, da se ohladi 15 minut.
- Korak 6 Operite brokolijski zelje, razdelite na majhne socvetje. Zložite v ponev. Pour vrelo vodo. Kuhajte 3 minute. Inflorescence vzemite in potopite v hladno vodo z limonskimi klini. Po 1 minutah vzemite ven.
- Korak 7 Rešite prakse v obroče, vlijte vrelo vodo, da preprečite grenkobe. Po 5 minutah izpustite vodo.
- Korak 8 Pokažite kuhano meso, zelje, por, žafranovo omako, sol po okusu v ponvi. Premešajte vse. Polagajte na vročini in kuhajte 10 minut.
- Korak 9 Pripravite meso z zelenjavo za vročo uporabo. Žafransko omako dodajte posodo posebej.