- žarnica - 1 kos
- korenje - 1 kos
- krompir - 1 kos
- Francoski fižol - 4-5 kosov
- beli zelje - 1/2 skodelice
- česen - 1/2 st. žlice
- ingver - 1/2 čl. žlice
- sol - 1/2 st. žlice
- voda - 7 kozarcev
1. Vsa zelenjava, namenjena za juho, temeljito pere in očistite. 2. Rezano čebulo, korenje in krompir v majhne kocke. Zelje ni zelo majhno. 3. Vrelimo vodo nad srednjo vročino, dodamo sol in potresemo vso zelenjavo. Ko se juh vre, vijak ognja. 4. Kuhamo brozgo za 15-20 minut, občasno mešamo, medtem ko poskušajte ne zdrobiti zelenjave. 5. Končano juho prenesite skozi fino sito v sterilne posode in shranite v hladilniku, po potrebi uporabite. Vendar pa je zelo priporočljivo, da jedo svežo posodo na plošči, ki je raztegnila pripravljeno zelenjavo in jo polnila s toplo juho.
Vročine: 6