Roll s kokosovimi žetoni predlagam za novo leto, razen za druge sladkarije, da pripravimo sladko valjanje brez pečenja. Osnova kruha, kakava in sesekljanih orehov v takšnem zvitku se odlično ujema z nežno kremo olja in kokosa. Po porabi minimalnega napora, časa in denarja pri pripravi takega roll-a boste dobili odličen sladek, ki bo na praznični mizi prevzel pravo mesto med drugimi sladkarijami!
Sestavine:- Piškoti iz piškotov 150g
- Voda 100 ml
- Sladkor 100 g
- Kakav v prahu 2 žlici. l.
- Kokosovi ostružki 80 g
- Maslo 100 g
- Sladkor v prahu 80 g
- Oreh 50 g
- Korak 1 Za pripravo zvitka piškotov in kokosovih žetonov potrebujemo kruhovke, kokosove sekance, sladkor, sladkor v prahu, kakav, maslo, orehe.
- Korak 2 Grundirajte orehe in piškote iz kruha.
- Korak 3 Dodajte kakav, premešajte.
- Korak 4 Nalijte še sladkor v vodo in jo zavrite. Premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
- Korak 5 V mešanici oreškov, piškotov in kakava dodajte sladkorni sirup. Mogoče ne potrebujete vsega sirupa! Dodajte sirup samo, dokler testo ne nastane iz mešanice.
- Korak 6 Končano testo naj postane plastično, vendar ne mokro.
- Korak 7 Za kokosovo smetano premijete mehčano maslo in sladkorni prah.
- Korak 8 Dodajte kokosove žetone v mešanico ostrupljenega olja. Ponovno se pretresite.
- Korak 9 Pokrijte ploščo s filmom za hrano. Testo postavite v sredino.
- Korak 10 Ponovno pokrijte s filmom za hrano. Testo med dvema slojema filma potegnite do debeline 0,5 cm.
- Korak 11 Odstranite zgornji film. Raztopite čokoladno testo, da naredite pravokotnik. Na vrh s kokosovo smetano. Poravnaj.
- Korak 12 S pomočjo filma roll roll.
- Korak 13 Popravite ga s filmom za hrano in ga po 30 minutah pošljete v zamrzovalnik.
- Korak 14 Pred servisiranjem zvitek zvitek s sladkorjem v prahu in ga razrežite na majhne koščke.