- Kvas za testo (pripravljen) - 1 kos
- Cornstarch - 5 st. žlice
- Sladkor - 1 steklo
- Sol - 1/4 žličke
- Mleko - 3 pokali
- Žolček - 3 kosi
- Maslo - 2 čl. žlice
- Vanilna esenca - 1 čajna žlička
- Kokosovi ostružki - 1 steklo
- Šampon - - po okusu
Predpostavljamo, da že imate v celoti pripravljeno bazo za pito. Testo za pito je lahko poljubno, zato pecite, dokler ne pripravite tiste, ki vam je najbolj všeč. Zmešamo škrob, sol in sladkor. Mi vlijemo v mleko, žgamo in nastavimo kuhati na srednji vročini. Pretepali smo rumenjake. Ko se mlečna mešanica začne zgostiti, dodajte 1-2 mešanice lončenega mleka k rumenim rumenjakom. Mešanje. Ko se jajca in mešanica mleka zajamejo, nastala zmes vrne v veliko ponev z mešanico vročega mleka. Beat, kuhajte še 2 minuti na srednji vročini. V nastalo zmes dodajte vanilinsko esenco in maslo. Beat. Tam dodamo še polovico kokosovega britja (druga polovica je koristna, ko smo posipali končano pito). Nastala jajca se enakomerno porazdelijo po testu. Pito pokrivamo s filmom za hrano - in zamrzujte v hladilniku 3-4 ure. Zamrznjena torta, oljna smetana in potresemo s preostalimi kokosovimi ostružki. Pita iz kokosove smetane je pripravljena, ostanejo samo rezani in servirani. Bon appetit!
Vzdrževanje: 8