Orientalski sladkarije Barfi - indijski "Rafaelo". V prevodu iz hindijščine "barfi" - sneg. Obstajajo sort barfij z mandlji, kaševami, pistacijami, kokosom, sadežem, tro barvnim barfijem s tremi vrstami oreškov in še veliko več. Danes predlagam, da pripravite dve različici barfija in jih združite v eno jed. Prvič, vsakdo, ki bo poskušal sladico, bo poiskal primerno možnost za sebe in bo ostal zadovoljen, drugič, lep in raznolik, in tretjič, slastno slasten! Ta sladica je dovolj dolgo in je shranjena dovolj dolgo, tako da boste vedno imeli osvežitev v hladilniku za sladkega zoba ali pa nenadoma prišli k gostom čaja.
Sestavine:- Kokosovi ostružki 180g
- Kondenzirano mleko 1 pot
- Maslo 120 g
- Sladkor v prahu 60 g
- Suho mleko 220 g
- Krem 10 ml
- Cedrovi orehi 50 g
- Indijski 20 g
- Korak 1 Za pripravo sladice vzemite kokosove ostružke, mleko v prahu, kondenzirano mleko, maslo, smetano, cedre in indijski orehi.
- Korak 2 V stopljenem maslu dodamo sladkor v prahu in mleko v prahu, premešamo.
- Korak 3 Dodajte pinjole in smetano. Po želji se lahko pinjole meljejo v mešalniku. Vse roke premešamo do homogene konsistence in ohladimo maso, ki jo damo v hladilnik 10 minut.
- 4. Potem kroglice kroglice z velikostjo orehov.
- Korak 5 Od kroglic za oblikovanje kvadratov. Ali kaj vaše srce želi.
- 6. Okrasite z borovim orehom in indijskim oreščkom.
- Korak 7 Naslednje izdelujemo kokosove kroglice. V posodo nalijemo 120 gramov kokosovih sekancev in dodamo kondenzirano mleko. Preostale žetone je treba preložiti - še vedno bo potrebno.
- Korak 8 Kokosovo ostružke zmešamo s kondenziranim mlekom in jih pustimo v hladilniku 30 minut, tako da je kokos namočeno s kondenziranim mlekom.
- Korak 9 Vlečemo kroglice, nato jih spustimo v vodo za sekundo in zavitjemo v kokosovih ostružkih. Ponovite ta postopek s celotno maso kokosa.
- Korak 10 Celotna pošiljka se pošlje v zamrzovalnik 20 minut.
- Korak 11 Nato postavite kokosove kroglice in kvadrate v naključnem vrstnem redu. Posodo shranjujte v plastičnih vsebnikih v hladilniku.