- Moka - 50 gramov
- kratek pecivo - 500 gramov
- Bacon - 200 gramov
- Sir Cheddar - 85 gramov
- Jajca - 3 kosi
- Debela krema - 285 mililitrov
- Mandelj - 1 čajna žlička
1. Pustite, da se testo mehča pri sobni temperaturi, tako da se pri valjanju ne počuti. Moko potresemo z valjčkom in delovno površino. Zložite testo. 2. Vestel dno in stranski deli posode za testo. Odstranite prekomerno testo s pomočjo škarij za mizo. 3. Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija. Odrežite velik kos pergamentnega papirja, izrežite krog. Nalijte ga na testo v obliki. Zgoraj izvlecite keramični fižol, bolj na robove, da podpirate stene torte. Pečemo 15-20 minut v pečici, dokler ne postanejo čvrste in hrustljave. Odstranite iz pečice, previdno odstranite keramični fižol in pergamentni papir. Testo spustite nazaj v pečico in kuhajte še pet minut, dokler ne bosta rdečica in dno rdeče. 4. Zmanjšajte temperaturo pečice na 150 stopinj Celzija. Segrejte ponev in jo pečite do zlate rjave barve. Dno torte potresemo s slanino. Potresemo z naribanim sira Cheddar. Mešajte jajca, smetano in mandlje in jih položite na sir. Pečemo 30-35 minut. Odstranite in pustite, da se ohladi 10 minut.
Vzdrževanje: 8