Vitaminsko casserole Brokoli zelje ne uživa naše priljubljenosti, ampak zaman. Brokoli je čudovit dobavitelj vitaminov. Tisti, ki skrbijo za svojo sliko, bi bilo koristno vedeti, da je to zelje zelo malo kalorij. Iz brokolijskih juh so pripravljene, ocvrte in servirane v surovi obliki v solatah. Danes pripravljamo kremo s sirom in zelenjavo.
Sestavine:- Brokolijsko zelje 400 g
- Maslo 4 g
- Sol 2 g
- Curry 4 grama
- Paprika sladka tla 4 g
- Črn poper v prahu 4 g
- Sveže koper 1 kup
- Cilantro sveže 1 kup
- Sir parmezan 100 g
- Jajca piščanca 4 kos.
- Sir Feta 100 g
- Kisela smetana 250 g
- Drobljenci 10 g
- Korak 1 Za pripravo pečenja morate vzeti žbico brokoli, kislo smetano, sir Feta, jajca, parmezan, koriander, koper, začimbe, maslo za mastenje oblike, drobtine za praženje.
- Korak 2 Operite brokolijski zelje, razdelite na socvetje in zavrite v slani vodi 10 minut. Za združitev vode. Zamašite zelje.
- Korak 3 Beat jajca z žvečenjem.
- Korak 4 Sesajte kislo smetano in sir.
- Korak 5 Dodajte začimbe k mešanici sira.
- Korak 6 V sirni mešanici dodajte prekajeno jajca in sesekljano zelenjavo.
- 7. korak. Pripravite kalup: mast povejte z maslom in ga potresite z drobtinami. Postavite socvetje zelja na dnu kalupa. Brokoli nalijemo z dobljeno mešanico in potresemo vse z naribanim parmezanskim sirom. Obliko položite v segreto pečico na 180 ° C in pečemo zelje za 30 minut.
- Korak 8 Poskrbite za pečenje s kislo smetano ali smetano za večerjo.